Question

煮南瓜粥为什么要加糯米粉,淀粉可以吗

Answer 1

可以加淀粉，都是为了让南瓜粥粘稠、口感好，也可以直接加糯米，做法如下：

准备材料：南瓜500克、大米80克、糯米80克、水适量

一、备好大米、糯米。

二、大米、糯米洗干净用冷水浸泡1个小时。

三、南瓜洗干净，南瓜去皮去瓤。

四、南瓜切成滚刀块。

五、煮锅加水烧开，大米、小米入锅煮。

六、开锅后将南瓜入锅同煮，煮至食材熟关火，焖一会即可盛出享用。

七、装碗即可食用。

Answer 2

可以加淀粉，都是为了让南瓜粥粘稠、口感好，不过糯米粉相较淀粉口感更好一些。

Answer 3

当然可以加淀粉，但不同的植物淀粉味道不同，自己试着调吧。

Answer 4

当然可以，我们学校就有这样的