怎么才能解辣
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咖喱解辣
香浓的咖喱人人喜爱,但对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀,急忙喝水解辣。其实,冰水并非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
糖水解辣
若吃辣时感觉不胜辣味,很多人也会急急来杯冰水,但其实这个方法可能带来反效果,辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验,他们认为吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。
呷醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
以甜制辣
如误嚼辣椒中的「辣子」,最快及实时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。
青瓜
有时食辣,碟边会有青瓜蕃茄伴碟
青瓜既解辣效果一流,立即见效
事后奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效减辣。品尝印度咖喱时,以著名的冻饮Lassi佐餐,更是双得益彰。Lassi材料有鲜乳酪加鲜榨水果,能为火辣的口唇降温。
切勿饮酒
很多人以为吃辣时喝啤酒,可减低食物的辛辣,其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素,喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
香浓的咖喱人人喜爱,但对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀,急忙喝水解辣。其实,冰水并非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
糖水解辣
若吃辣时感觉不胜辣味,很多人也会急急来杯冰水,但其实这个方法可能带来反效果,辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验,他们认为吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。
呷醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助,但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。此外,多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。
以甜制辣
如误嚼辣椒中的「辣子」,最快及实时的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼热火熨感。
青瓜
有时食辣,碟边会有青瓜蕃茄伴碟
青瓜既解辣效果一流,立即见效
事后奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效减辣。品尝印度咖喱时,以著名的冻饮Lassi佐餐,更是双得益彰。Lassi材料有鲜乳酪加鲜榨水果,能为火辣的口唇降温。
切勿饮酒
很多人以为吃辣时喝啤酒,可减低食物的辛辣,其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素,喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
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1.吃甜食,吃偏甜的东西中合一下辣味,就可以解辣,感觉就不会那么辣得那么难受了~而且吃甜的心情好嘿嘿~
2、吃水果,香蕉苹果梨什么的都很解辣,特别是吃完辣的要吃梨或者香蕉,清火润肺,免得上火啊~
3、牛奶酸奶等奶制品,吃得太辣喝奶制品也可以解辣,或者吃颗奶糖,又去蒜味又解辣,效果很明显的。
4、喝水解辣效果最慢,因为水没有味道,用一种味道去解另一种味道效果就会好很多。其实凡是不辣的有味道的东西都可以解辣,看你自己喜欢什么口味,酸的苦的,不要吃咸的就行~
希望对你有帮助嗄!o(∩_∩)o
2、吃水果,香蕉苹果梨什么的都很解辣,特别是吃完辣的要吃梨或者香蕉,清火润肺,免得上火啊~
3、牛奶酸奶等奶制品,吃得太辣喝奶制品也可以解辣,或者吃颗奶糖,又去蒜味又解辣,效果很明显的。
4、喝水解辣效果最慢,因为水没有味道,用一种味道去解另一种味道效果就会好很多。其实凡是不辣的有味道的东西都可以解辣,看你自己喜欢什么口味,酸的苦的,不要吃咸的就行~
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可以倒一点醋在你吃的菜里,顶一下啦!
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吃点清淡的东西就可以,比如说水果之类的,或者喝白开水也可以
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