Question

白萝卜炖排骨怎么做？要炖多久呀？在线等 感谢

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Answer 1

排骨宰成段 萝卜切块 排骨放入水中待水开后将泡子去掉。取老姜一段拍扁后放入锅中，将白萝卜放入锅中，煮开后用小火慢炖！肉熟即可，大概1个半小时！最好能放入猪大腿骨一起炖！

Answer 2

排骨汆水后洗净，加热水葱段，姜片，再把排骨放进去，加盐排骨炖的快好的时候(1个小时左右）
把白萝卜块放进去炖至软烂，出锅加味精小葱香菜~~~~~~

Answer 3

洗完之后，白萝卜切块。一起放入。至于煮多久要看具体的火候。一般是看排骨上的肉由生红色转为白色，且有很多隙缝。很松散。最好加入一些醋，排骨中的钙质才会出来。建议还可以和玉米、藕一起煮。不影响原本味道，且更有滋味。不要放太多油，排骨中本来就有油，个人认为放点盐、味精和少许酱油就行。不要加入过多佐料，会抢味

Answer 4

用砂锅，先大火开了以后用小火两个小时就可以了。一定要用热水或者温水，不然会炸裂砂锅

Answer 5

排骨先炖，汤变白后加入萝卜，待萝卜变“透明”即可。