库尔勒香梨产区地处塔里木盆地北缘、天山南麓，海拔850—1125米，是山前洪积冲积扇绿洲地带，地势北高南地，西高东低，沉积物由北向南逐渐变细，土壤深厚肥沃，植被多为干旱荒漠灌木杂草，水源皆出自天山雪水，流向由北向南，由西向东呈网状分布形成广阔的灌溉绿洲，属温暖带大陆性干燥气候。
全年总辐射量达到6000兆焦/平方米以上，香梨在八月成长期月日照时间达到300小时左右。昼夜温差大，降水量少蒸发量高，降低了梨树的病虫害发生。
该区域无任何污染，为天然绿色食品生产区，十分适合香梨生长。香梨的最适宜区仅为库尔勒市境域内的孔雀河流域，地域性非常强。在原产地库尔勒市特定的自然条件下肉质细嫩、香味浓郁、品质优异，离开了原产地其品质、风味及外观发生较大变化，与原产地的果品无法相比。
新把库尔勒香梨引种到外地，品质总是下降；相反，内地的梨引种到库尔勒等地，其品味往往超过原产地。
扩展资料
库尔勒香梨的来源
很久很久以前，库尔勒还没有香梨，维吾尔族姑娘艾丽曼的父亲受乡亲们的委托，到很远很远的地方去引种外地梨来与本地的梨树嫁接。为了让乡亲们吃上香甜可口的梨子，艾丽曼的父亲不畏艰难，翻沙山、走戈壁，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，历尽千辛万苦，引来99枝梨苗。
为了不让梨苗在途中干枯，他将“卡瓦”（维语南瓜）籽掏空，把梨苗放在里面保湿。就这样，仍然只有一棵梨苗被嫁接成活。这棵成活的梨树生长旺盛，结出的梨很娇嫩，落地即碎，变成银子。艾丽曼想把这棵梨树分给乡亲们去嫁接，让大家都过上好日子。
艾丽曼家的梨树能生财宝的消息让“巴依”（地主）卡比訇知道了，他想独霸这棵宝树，就设计害死了艾丽曼的父亲。并派人强行要将梨树挖走，栽到其庄园里去。艾丽曼和乡亲们奋力保护着梨树，使卡比訇的企图未能得逞，他恼羞成怒，扬言他得不到的宝树，谁也别想得到它。
一个漆黑的风雨大作的夜晚，卡比訇的人溜进了艾丽曼家的院子，举起斧子向宝树砍去。砍伐声惊醒了艾丽曼，她勇敢地冲上去与坏人进行博斗，最后倒在了血泊中。
第二年春天，被砍掉的梨树桩上发出了99根新鲜的枝条，乡亲们为纪念艾丽曼和她的父亲，将99根枝条嫁接到各家的本地梨树上，新接的梨树虽然不再结财宝，但结的梨子黄绿带红，状如宝石，不但甜美多汁，还有一种浓郁的香气，随风飘溢。
从此后乡亲们就称艾丽曼和她父亲培育的这种梨树结的梨子为“乃西普特”，意思是喷香的梨子，并引种到孔雀河畔的千家万户。
参考资料来源百度百科-库尔勒香梨
在北京种植无法得到口味正宗的库尔勒香梨。以下是对库尔勒香梨生长环境的阐释：
库尔勒香梨产区地域辽阔、地形平坦，地貌简单，日照时间长、热量充足、温差较大、光热资源组合独特、干旱少雨，土质疏松、土层深厚、有机质含量较高、富含速效钾，水源充沛、水质良好，这种独特的土壤、水分与气候特点，是形成库尔勒香梨独特品质的客观条件。
库尔勒香里生产区位于塔里木盆地北缘和天山南麓。海拔850-1125米。它是山麓的绿洲冲积扇绿洲区。地势北高，西低。沉积物从北向南逐渐变细。土壤肥沃深厚，植被多为干旱的沙漠灌木杂草。
水源来自天山雪水。流向为北向南，网络由西向东分布，形成广阔的灌溉绿洲。这是一个温暖和大陆干燥的气候。年总辐射量达到每平方米6,000兆焦耳，8月的梨日照量约为300小时。昼夜温差大，降水量少，减少了梨树病虫害的发生。
该地区没有任何污染，是一个天然的绿色食品生产区，非常适合梨的生长。最适合梨的地区只有库尔勒境内的孔雀河流域，这是非常区域性的。
在库尔勒国家的自然条件下，肉质细嫩，味道浓郁，质量上乘。原始产地的质量，风味和外观发生了很大变化，这与原产地的果实无法比拟。将库尔勒梨引入田间一直导致质量下降。相反，从内地到库尔勒等地的梨的引入往往超过原产地。
扩展资料：
位于古丝绸之路中部喉咙的库尔勒因其梨而被命名为“梨城”，这些梨富含血肉，甜而多汁，入口处融化。库尔勒梨是新疆独特的梨品种。其果实味道浓郁，肉质细腻，甜而多汁，富含矿物质，维生素，氨基酸等微量营养素。
库尔勒香梨营养价值：
据化验分析，库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。其中含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。
库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。
参考资料来源：百度百科-库尔勒香梨
迟北京的梨似乎在啃树皮。哎，我觉得如果有可能的话，我们的祖先就已经把它们移植过来了。就算想尽方法移植，味道也会差强人意吧。新疆的水果好吃，因为昼夜温差大，又缺乏水分。库尔勒香梨精致娇小，糖分被仅有的水分锁住，能不甜么？如果移植到比较湿润的昼夜温差不大的地方，估计就没有那么甜了。
一、库尔勒香梨休眠期管理技术
1.清理梨园
首先要彻底清除梨园的枯枝落叶、病虫果、烂果及杂草，并带出果园以减少病菌的来源。
2.施基肥
11月份也是梨树施入基肥的最佳时期，这时梨树的枝叶已经停止生长，但根系仍在生长，施肥时的伤根也容易愈合。每树施腐熟的粪肥20千克。
施肥时可在两树之间挖一个深度为40厘米，长为1米左右的施肥沟，将要施入的有机肥与土以1：1的比例混拌均匀后施入施肥沟中，覆土后踩实。
3.封冻水
在11月份还要浇一次封冻水，这次浇水能增加土壤的含水量，提高土壤的热能量。增强梨树的抗寒能力，防止梨树发生冻害，同时还有助于消灭在土壤中越冬的害虫。
4.修剪
库尔勒香梨的修剪工作最好安排在每年的二月中旬进行。修剪第一个要做的是培养骨干枝，使全树主从分明。第二个目的是培养结果枝组，也就是按大、中、小三种结果枝组进行培养。通过这次修剪还能起到控制树冠大小，改善通风透光条件的作用。
二、库尔勒香梨生长期管理技术
1.疏除花芽
梨树的花芽在开花前就很容易辨认，这些形状饱满的嫩芽就是它的花芽，为了降低养分消耗，提高坐果率和果品质量，要提前疏除一些花芽。一般在一个结果枝上每隔15—20厘米留一个花芽就可以了。
2.病虫害防治
春天温度回升后各类病虫开始活动，这时要及时喷洒杀菌剂、杀虫剂，尽量把病虫害控制在爆发之前。可以在梨树上喷施3—5波美度石硫合剂或10%氯氰菊酯乳油2000—4000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂5000—6000倍液。
3.灌水防冻
初春的气温一般都不稳定，波动较大，容易发生霜冻危害，这样便会影响库尔勒香梨的开花，如果遇到温度低于0摄氏度的天气，要提前为梨园浇一次透水，这就就可以以减轻霜冻的危害。
春暖花开的四月，雪白的梨花格外美丽，梨树这时便进入了花期。这阶段您要做的工作就是浇助花水、疏花、叶面追肥、疏果和病虫害防治。
4.浇助花水
助花水的浇灌一般要在开花初期进行，此时一般正处在干旱季节，而梨树的开花量极大，开花、授粉时需要大量的水分，如果不能及时浇水，常会导致梨树出现大量焦花现象，影响坐果率。
5.追肥
等到了5月上旬梨树的叶片已基本展开，由于此时梨树对营养的需求很大，因此要进行一次叶面追肥。梨树在长枝、展叶和蕾生长期应以喷施氮肥为主，因此这次叶面追肥可使用尿素，喷肥浓度为0.3%—0.4%。
等到五月中下旬，库尔勒香梨的果实已经坐住，这个时期要做的管理工作是追施促果肥。
6.果实套袋
第一步：选择果袋
梨套袋一般选择纸袋。为库尔勒香梨套袋最好选用内面为黑色的双层袋。果袋尺寸一般为18厘米×24厘米，在袋口的一侧开有一个5厘米左右的小口，在袋底部开有4个通风口，在袋口下还加有一根细铁丝，它是用来捆绑带口的。
第二步：杀菌杀虫
套袋前1—2天选晴天全园喷一遍杀虫剂和杀菌剂，可用20%灭幼脲悬浮剂1000—1500倍液和70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500—2000倍液喷雾，或2.5%溴氰菊酯乳油1500—2500倍液和50%多菌灵可湿性粉剂600—800倍液喷雾。www.cyone.com.cn喷药时如遇下雨或喷药后的10天内还没完成套袋的，应补喷一次药后再套袋。
第三步：进行套袋
套袋应在晴天上午9—11点或下午2—6点进行。套袋前，将整捆专用果袋放于潮湿处，使果袋返潮、柔韧，也可用喷雾器将果袋喷湿，稍晾后再使用。套袋的方法是，选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其它杂物，用手撑开袋口，使袋体膨起，袋底两角的通气口也要打开，手执袋口下2—3厘米处，袋口向上或向下套入果实。套上果实后使果柄置于袋的开口内，不要使叶片和枝条装入果袋内，然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，用捆扎丝扎紧袋口，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，以防袋体磨擦果面。套袋时要与采果顺序相反，要先套上面的后套下面的，要先套里面的后套外面的，避免人为碰掉已套好的果实。
7.摘除果袋
在采收前20—25天就要摘除果袋了。
摘袋一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。摘袋时间最好选择在上午9点—11点或下午3点—5点进行。摘袋时先将果袋底部撕开呈伞状，罩在果实上方，经过4—5个晴天，让梨果逐渐适应外界光照后再彻底去袋，除袋时把果袋上的绑扎铁丝打开，把果袋从梨果上取下，除袋的动作要轻，以免将梨果碰落。除袋后将用过的废纸袋及时集中烧毁、消灭潜伏在袋上的病虫源，以减少第二年对梨园的危害。
钙质可与果实体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙，对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月要对树冠喷洒0.2%的氯化钙溶液，这样不但能增强梨果中的钙素含量，使果实变脆，而且还能够显著提高果实耐贮性。
如果发现梨果着色不好，为了使梨果的色泽鲜艳，我们可以在摘袋后每亩用1.5—2千克磷酸二氢钾溶于水，配制成300倍的溶液进行喷施。这样对库尔勒香梨果实的增色非常有用。
除袋后还要喷一次80%代森锰锌可湿性粉剂1200倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500—2000倍液等杀菌剂，以防止果实内潜伏的病菌引发轮纹烂果病。
8.库尔勒香梨采收
库尔勒香梨一般在9月中下旬采收。
采果人员可用手直接摘下果实放入采果篮。因为库尔勒香梨含水量高，果肉脆嫩，稍不注意就会碰坏果实，所以采收时要轻摘轻放，并且要尽量减少倒篮次数。采摘顺序应由下至上，由外至内。
9.采收后施肥
到了10月份库尔勒香梨的采收已经完成，这时就要为梨树施肥了。在这段时间里要做好叶面补氮工作，采果后到落叶前，每7—10天，叶面喷施一次浓度为0.3%的尿素溶液，这对提高树体贮藏营养和花芽形成大有好处。
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