Question

蛋炒饭怎么炒最好吃？

蛋炒饭怎么炒最好吃？

Answer 1

1．这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
2．米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一海鲜蛋炒饭
半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

Answer 2

简单的蛋炒饭也有大门道，一起学习吧！

Answer 3

食物有原本自己的味道，不要改变

Answer 4

普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。

Answer 5

我喜欢的做法：
1、葱花炝锅。
2、放入蒸好且已放凉的米饭，炒透。
3、浇上蛋液，炒匀。
4、放入适量的盐。
这做法保证了炒饭的原味，炒出来色泽金黄，可谓“金包银”。
也可以先在容器里把米饭与蛋液拌匀，这样炒出来也很均匀。
喜欢吃酱油的话，可在将出锅时放进去，酱香浓郁，不妨一试啊！