乌龟可以吃吗
乌龟是可是吃的。乌龟壳的功效：滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘。腐甲病和腐皮病都能这样治疗。但是站在保护动物的立场上，还是不建议吃的。
乌龟
乌龟广义上指龟鳖目的统称，狭义上指龟科下的物种。
乌龟(Chinemys reevesii)别称金龟、草龟、泥龟和山龟等 。拉丁学名:Mauremys reevesii (Gray, 1831)。 cites附录等级:Ⅲ，保护等级:无。
在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、韩国和朝鲜。
【主要特点】
龟类上下颌均无齿，颌缘被以角质鞘，称为喙。龟有肌肉质舌，不能伸出。有眼睑及瞬膜，瞳孔圆形。听觉不敏锐，触觉及嗅觉较发达，肺呼吸。泻殖肛孔圆形或纵裂。交接器单个。
龟四肢粗壮，有坚硬的龟壳，头、尾和四肢都能缩进壳内。乌龟的龟壳可熬制成龟胶，是常用的中药。有时把龟鳖目的棱皮龟科、海龟科归为大型或中型的海龟，其在游动时四肢变成桨状，产于热带、亚热带海洋中。它们的肉多含有脂肪，可制油;卵可食用;甲也可作中药。部分品种的龟类寿命很长，有的可达300多年。常见的大型陆龟种类有象龟，体长1.5m，重200kg，因 可以载人爬行而著名。绿毛龟是人们喜爱的展览动物，它实际上是背甲上生育绿藻的金龟或水龟。
可以吃
1、肉：乌龟肉补益气血，用于气阴两伤、营养不良、肺结核、久嗽咯血、小儿遗尿、糖尿病、放疗及化疗后、癌症之人食用。对妇女产后体虚不复、脱肛或子宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效。
2、龟板：为乌龟的腹甲，现也用背甲。甘，寒。滋阴潜阳，益肾健骨，补心养血。用于头晕、目眩、盗汗、心悸、耳鸣、手足心发热、血虚诸症。
3、龟板胶：作为龟板胶最好的是海龟胶。补血止血。用于血虚出血病证。
扩展资料
养殖——
喂食小鱼、小虾、螺丝、生瘦肉等有营养的食物。小龟要把生的小鱼、小虾等切细后喂。不能喂熟的瘦肉、肥肉及不易消化的食物，否则会消化不良，要生病的。乌龟一年有二个时期：一是生长期，温度15℃以上，大约在5-10月份，从乌龟开始进食到停止进食这个时期叫乌龟生长的时间。
这段时间它需要晒太阳，所以前面讲到塘的中央要乱石、土墩、绿地。这段时间换水要勤，一周换一次。二是冬眠期，大约在11月份-翌年4月份，温度在15℃以下，逐渐停止进食，就开始进入冬眠期了。冬眠时也不能离开水，否则就会失水生病而死。
清蒸龟肉
【配方】乌龟1只。
【用法】乌龟宰杀去内脏，洗净切块，电甲壳可整用，加葱、姜、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。
【功效】滋阴补血，理虚止遗。
龟肉粥
基本特点
滋阴补血，补肾健骨
基本材料
活龟1只，糯米150克，肉汤1000克，精盐、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉各少许。
制法：先将乌龟杀洗干净，切成小块，放入开水氽一下，再捞入冷水中，刮去皮膜，洗漂干净，装入盆内，加入料酒、葱、姜、精盐，上笼用旺火蒸烂，拣去葱、姜及龟骨，留下肉及汤。然后反洗净的糯米加入肉汤中，上火烧开后转小火熬煮。待粥快好时，调入味精、胡椒粉稍煮便可食用。
功效：滋阴补血，补肾健骨。
用法：每日分1--2次食。
应用：适用于阴血亏虚者。
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红烧龟肉
配料： 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量
特色： 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。
操作： 1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。
我们在选择宠物龟的食物时，除了熟知的那些龟龟的食物(比如小鱼、泥鳅、蜗牛等)以外，还会用到虾类食物投喂龟龟。那么，虾类的食物对龟龟有什么作用?
虾类的食物对龟龟有什么作用呢？
1、首先，我们本篇文章所说的是指的水龟类与半水龟类的龟龟，陆龟基本上都是吃素的，一般涉及不到虾类的食物所以就排除在外。还有虾类的食物主要指的是淡水虾类，如河虾或草虾(塘虾)等。除非您饲养的是海龟，否则海虾是不适合作为食物来投喂给您的宠物龟的，因为海虾当中含有大量的氯化钠和磷，而最重要的钙的含量则非常的少。
2、虾类的食物中所含的营养成分还是比较高的，钙磷的含量和比例适中，是含高钙的食物之一。龟龟与人类一样，经常食用高蛋白而少磷钙的食物肯定是不健康的，这就需要合理的补充，一般来说蛋白与磷钙的比例为1:4，虾类的食物就是给龟龟补充磷钙的比较好的营养品。
3、有的龟友提出过龟龟之所以喜欢吃虾类的食物是因为虾的体内含有大量的谷氨酸的观点，其实这个很好解释，家里做饭用的味精叫做谷氨酸钠，其中最主要的成分就是谷氨酸，而我还从没有见过龟龟会主动摄食味精的。爬行动物的主动摄食性是先天的本能，它们来到世上就有着辨别食物的本能，而不像哺乳动物那样要经过后天的学习和培养，也就是说龟龟一出生就知道什么能吃什么不能吃，而像猫狗之类的哺乳动物则需要后天的学习和培养。所以龟龟既然主动摄食虾类食物，就证明虾类食物是适合龟龟的。
4、还有的龟友说虾体内的虾红素含量很高，一般养鱼可以为了美观增色用，而作为龟食则对龟龟的健康不利。不错虾的体内是含有大量的虾红素，但虾红素最大的作用不是增色，而是抗氧化，增色只是个辅助作用。天然虾红素的抗氧化作用是维他命E的560倍，我们是不是可以用买维他命E胶囊的钱来买点纯天然的食物来喂龟龟?虾体内的虾红素可以增强龟龟的免疫系统，降低和排除在饲养环境中由于化学物质的侵入龟龟体内所造成的毒素。增强龟龟对饲养环境中细菌、真菌感染的抵抗力，这正是我们在家庭小环境饲养时所最担心的。比如水质环境长时间的不流通、陆栖环境的垫土很长时间没换等情况都容易产生细菌。目前来说，龟龟的食谱中天然的虾红素含量最高的就是河虾了。
综上所述，补充磷钙、增色以及抗氧化是虾类食物对宠物龟最主要的作用。
