为什么外面卖的小笼包比家里蒸的肉包好吃?
同样的材料,为什么外面的包子吃完后嘴里还有一股香味呢,自己家里蒸的口感就不如外面的了,是不是外面的包子里面都放了香精啊,是什么香精啊,因为妈妈打算卖包子,所以希望弄清楚点...
同样的材料,为什么外面的包子吃完后嘴里还有一股香味呢,自己家里蒸的口感就不如外面的了,是不是外面的包子里面都放了香精啊,是什么香精啊,因为妈妈打算卖包子,所以希望弄清楚点。回答好 的有加分
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材料
调味肉馅150公克,皮冻100公克,冷面皮150公克,糖1/4茶匙,香菇精1/4茶匙,蚝油1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1.取一锅盆,放入所有材料一起搅拌均匀后,备用。
2.再于作法1中加入所有调味料,一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室,备用。
3.每片面皮,均包入作法2的馅料约20公克后,放入蒸笼中。
4.起一锅水,放入集器片,待水沸腾后,放上作法3,以大火蒸约6分钟即完成。
调味肉馅150公克,皮冻100公克,冷面皮150公克,糖1/4茶匙,香菇精1/4茶匙,蚝油1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法
1.取一锅盆,放入所有材料一起搅拌均匀后,备用。
2.再于作法1中加入所有调味料,一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室,备用。
3.每片面皮,均包入作法2的馅料约20公克后,放入蒸笼中。
4.起一锅水,放入集器片,待水沸腾后,放上作法3,以大火蒸约6分钟即完成。
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外面的都有添加剂的!尽量少吃!
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