3个回答
展开全部
老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。老鸭肉是含b族维生素和维生素
e比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
老鸭肉药用价值历来为人们所推崇,老鸭全身都是宝。
1.老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。
2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外,还可祛除暑热、保健强身,对身体虚弱多病者更为适宜,懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。
e比较多的肉类,与畜肉不同的是老鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。
老鸭肉药用价值历来为人们所推崇,老鸭全身都是宝。
1.老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。
2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外,还可祛除暑热、保健强身,对身体虚弱多病者更为适宜,懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。
展开全部
你好,其实差不多。但5年以上的老鸭养阴的功效确实更好,更有滋补的效果,老鸭确实是养阴精的圣药,我们中医临床在最后收尾的时候也用这样补之以味的方法用老鸦来补阴精的,当然一般人不需要用。
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
五年以上的老鸭和普通鸭的功效有以下区别:
1. 滋阴养胃:老鸭肉质平,入脾经和胃经,对喉咙干燥及消化不良等有滋阴养胃的功效,可以促进排尿和消肿。
2. 祛除虚热:老鸭肉对阳虚多动及头晕的虚热患者有祛除虚热的作用,可以适度食用。
3. 补充多种营养元素:老鸭的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质等营养成分,适量食用可以补充多种营养元素。
以上就是五年以上的老鸭和普通鸭的功效的一些区别,希望能对您有所帮助。
1. 滋阴养胃:老鸭肉质平,入脾经和胃经,对喉咙干燥及消化不良等有滋阴养胃的功效,可以促进排尿和消肿。
2. 祛除虚热:老鸭肉对阳虚多动及头晕的虚热患者有祛除虚热的作用,可以适度食用。
3. 补充多种营养元素:老鸭的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素及矿物质等营养成分,适量食用可以补充多种营养元素。
以上就是五年以上的老鸭和普通鸭的功效的一些区别,希望能对您有所帮助。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询