Question

早上怎样能做出方便快捷 又有营养的早餐？

给孩子上学准备的，谢谢。

Answer 1

A:鸡蛋羹：

原料：鸡蛋、盐、水、油、葱花

步骤：

1．把鸡蛋磕入碗中，顺时针方向调匀，注意不要在搅拌最初时放如油盐，这样会使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬，应在搅匀后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。

2．把水烧开，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔。

3．10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了，最后撒上葱花、滴上几滴香油就可以享用了。
B:寿司：

原料：白米饭、火腿、小黄瓜、肉松、寿司醋和一张紫菜。

步骤：

1． 把小黄瓜洗净，切成条，用盐水浸泡一下，沥干水分。火腿也切成条状

2． 米饭拌上寿司醋。（如果没有现成的寿司醋可以按照白醋、白糖、盐2：1：1的比例调配）

3．寿司帘铺在案板上，放上紫菜，均匀地铺上米饭，再铺上黄瓜条、火腿条和肉松，用寿司帘卷成筒状。

c:三明治：

原料：全麦吐司、鸡蛋、生菜叶子、西红柿、火腿

步骤：

1.煎荷包蛋，注意煎鸡蛋的时候用小火，不要把边缘烤焦，因为蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，而这种氨基酸在高温下容易形成有毒的化学物质。

2.把生菜叶子、西红柿洗净，把西红柿和火腿切成薄片，吐司则对角切成三角形。

3.在吐司中依次铺入荷包蛋、生菜叶子、西红柿片、火腿片即可。（也可以随个人喜好加入黄瓜、肉松等）

Answer 2

煎一个荷包蛋，然后把西红柿、大火腿切片，夹在面包里，涂上沙拉，做个简易三明治，大概6-7分钟就好了（火腿可以跟蛋一起煎一下，这样冬天吃也不会感觉早餐太凉）；然后再来牛奶或者豆浆都OK

Answer 3

牛奶、鸡蛋、面包三样够了吗，快而且营养

Answer 4

你去把燕麦、芝麻、玉米、红豆、糯米、小米、大米之类的谷物混合磨成粉状，早上熬一锅，开锅4、5分钟就好，同时用饼铛或平底锅煎鸡蛋或鸡蛋面糊饼，可在鸡蛋糊里加入葱花、火腿丁之类的，3分钟。这样就是营养均衡全面又美味的早餐了。

追问

孩子不爱喝粥之类的，爱吃鱼丸 可是有很多添加剂 还能提供别的食谱吗？