水煮蛋做法:
用料:鸡蛋若干粒,水半锅。半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
技巧:蛋黄凝固的温度为68℃—71℃,蛋清凝固的温度为62℃—64℃,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固,使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟。如果煮的时间过长,蛋白质过度变性,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收。
煮的时间:
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。
十分钟,蛋全熟。
注意事项
1 鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌;
2 煮蛋的时间控制在8分钟以上。
喂熟的。
不光是鸡蛋,其他的肉类等,都要喂熟的。因为喂生的一是难消化,二是容易感染寄生虫,对狗狗的健康不好,可以一定时间就喂点驱虫的药。还有一方面,吃过生肉的狗狗沾过了带血腥味儿的东西,就会变得比以前凶,有可能会引发狗狗原始的野性,性情也会变化。所以建议都喂熟食。
另外关于给狗狗吃什么可以参考:
蔬菜:包菜,菠菜,红萝卜,土豆,<紫菜,海带(不能带盐份)对毛色沉淀特别好>或其它不用煮熟的蔬菜犬都能吃、以上的必须要切碎压碎要不犬很难或根本吸收不了、菜类最好不要煮熟、这样能完全保留营养成分;一般的水果也是很好的,可以给犬多吃点,谷类 5谷都能吃,最好给犬吃多点杂粮<玉米 麦片 小米 >,可以天天吃黄豆等,但必须煮烂,因为纤维含量比较高。
肉类:猪肉<避免含脂肪高的部分> 牛肉<最好在3-6成熟或不煮> 鸡肉<比较温和> 内脏<犬都爱吃但避免吃3禽的内脏过多吃1星期就要停1段时间因为3禽含吹生素太多> 鸡蛋对幼犬或生完病的犬或哺育的犬都是最好的营养品特别是蛋黄对小犬来说是最好的、容易吸收;鲫鱼 、只能吃鱼肉。对哺育小崽的母犬有帮助补充蛋白质与奶水等,但1定不能有鱼骨,会啃死犬。
骨头:骨头猪骨最容易给犬吸收,能补充钙对肠胃好,但缺点是含脂肪过高,最好的部分是脊椎骨扇骨,牛骨脂肪含量少,但太硬,建议给犬吃脊椎骨或排骨软骨,大腿骨可以给犬啃能帮助犬的牙齿发育,脸部肌肉成长等;还有就是比较便宜不到1块1斤、鸡骨、只能给狗狗吃胸骨<鸡壳>、必须煮烂磨碎、特别要小心、不碎不软不烂的部分绝对不能给犬吃会导致啃死或划破肠道、呵呵为什么还给犬吃? 就因为便宜、能帮助犬吸收钙、脂肪含量少。
汤:牛肉 猪肉 鱼 鸡等汤对犬特别好犬也爱喝,对幼犬或哺育的母犬<特别是鲫鱼汤能增加奶水>特别好,但紧记不能放任何调味料、牛奶或奶粉需要稀释加水比例在30-80%幼犬最好稀释多点慢慢一步步适应、不能操之过急伤害或致命的食品巧克力, 洋葱 <这2种是严重致命的食品>其次是冰冷的食品、酸甜苦辣的食品家禽的骨头 鱼骨 蛇骨 或细小尖利的骨头<因为细小尖利不容易消化容易啃死或划破肠道>这些都把犬能至于死地,100%纯牛奶如果犬不适应会造成拉稀或严重腹泻。
2011-12-11
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