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包粽子
五月五是端午，门插艾草香满堂，带香包吃粽子，龙舟下水洋洋。清晨，家家飘出粽子的香味，做粽子的声音编织成了一支属于端午的乐谱。
“快快快!”表妹催促着，“姐，包粽子了，还在睡大懒觉！”我拂开碎发，匆匆下楼“嗯嗯，来了！”家里的人大约都到齐了，正在准备做粽子。大把的苇叶和马兰草安静地躺在水里，光滑柔嫩，旁边是珍珠般的糯米，一颗一颗的，洁白而饱满，姨爹正在剁猪肉，姨妈在洗剥了皮的绿豆。我不慌不忙地在奶奶身旁耳染目睹，希望能学些东西，等奶奶的一举一动我都记在心里时，我开始了。
我把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长，手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住，再往里面放糯米，糯米软软的，还有一股香味，夹杂着粽叶的清香，令人神清气爽。接下来再放一些绿豆，小小的绿豆沾着一些水花，显得晶莹剔透，翠绿的豆子配着海绿色的粽叶，煞是好看。再放一些糯米，放到中间时，我停下了手中的活，从餐桌那探出沾着糯米的小脑袋到厨房门前：“猪肉呢？这儿的猪肉没了。”说着，表妹端来猪肉，碎碎的猪肉拌了各种调料，我放了三小勺进去。剩下的部分我用糯米和豆子填完了，最后用手压了压糯米，让它看起来更有弹性。把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜，如果留得正确的话，可以在盖住兜口的同时，再覆盖上粽子的其他一部分。包严，不要留下漏洞，否则一煮的话，粽子就会变形，这是奶奶说的。最后我拿马兰草把粽子五花大绑捆了一圈，多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉，这样既不会扎手又很美观。
做完粽子，就可以开始煮了，锅里放水加火烧开，把粽子放进去，码整齐压实，水面要没过粽子，视粽子大小而定煮的时间，像我们包的这个粽子，煮两小时就可以了。我和表妹眼巴巴地望着粽子煮啊煮啊煮，终于好了。刚出炉的粽子大小各异，还腾腾地冒着热气，令人垂涎欲滴。我和表妹上去狼吞虎咽之后，也没剩多少粽子了。
现在想起粽子，那香甜的味道仿佛还一直在我的嘴里荡漾，粽子飘香，有妈妈的味道，有端午的味道，还有丝丝缕缕的米香在舌尖回绕……
五月五是端午，门插艾草香满堂，带香包吃粽子，龙舟下水洋洋。清晨，家家飘出粽子的香味，做粽子的声音编织成了一支属于端午的乐谱。
“快快快!”表妹催促着，“姐，包粽子了，还在睡大懒觉！”我拂开碎发，匆匆下楼“嗯嗯，来了！”家里的人大约都到齐了，正在准备做粽子。大把的苇叶和马兰草安静地躺在水里，光滑柔嫩，旁边是珍珠般的糯米，一颗一颗的，洁白而饱满，姨爹正在剁猪肉，姨妈在洗剥了皮的绿豆。我不慌不忙地在奶奶身旁耳染目睹，希望能学些东西，等奶奶的一举一动我都记在心里时，我开始了。
我把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长，手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住，再往里面放糯米，糯米软软的，还有一股香味，夹杂着粽叶的清香，令人神清气爽。接下来再放一些绿豆，小小的绿豆沾着一些水花，显得晶莹剔透，翠绿的豆子配着海绿色的粽叶，煞是好看。再放一些糯米，放到中间时，我停下了手中的活，从餐桌那探出沾着糯米的小脑袋到厨房门前：“猪肉呢？这儿的猪肉没了。”说着，表妹端来猪肉，碎碎的猪肉拌了各种调料，我放了三小勺进去。剩下的部分我用糯米和豆子填完了，最后用手压了压糯米，让它看起来更有弹性。把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜，如果留得正确的话，可以在盖住兜口的同时，再覆盖上粽子的其他一部分。包严，不要留下漏洞，否则一煮的话，粽子就会变形，这是奶奶说的。最后我拿马兰草把粽子五花大绑捆了一圈，多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉，这样既不会扎手又很美观。
做完粽子，就可以开始煮了，锅里放水加火烧开，把粽子放进去，码整齐压实，水面要没过粽子，视粽子大小而定煮的时间，像我们包的这个粽子，煮两小时就可以了。我和表妹眼巴巴地望着粽子煮啊煮啊煮，终于好了。刚出炉的粽子大小各异，还腾腾地冒着热气，令人垂涎欲滴。我和表妹上去狼吞虎咽之后，也没剩多少粽子了。
现在想起粽子，那香甜的味道仿佛还一直在我的嘴里荡漾，粽子飘香，有妈妈的味道，有端午的味道，还有丝丝缕缕的米香在舌尖回绕……
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