那些水果不适宜放在冰箱?
7个回答
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大部分的热带的水果都不能放进冰箱.
1.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 2.香蕉将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 3.西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 。
食品放冰箱能放多久列表鲜蛋:冷藏30~60天熟蛋:冷藏6~7天牛奶:冷藏5~6天酸奶:冷藏7~10天鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天肉排:冷藏2~3天,冷冻270天香肠:冷藏9天, 冷冻60天鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天罐头食品:未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天咖啡:已开罐冷藏14天苹果:冷藏7~12天柑桔:冷藏7天梨:冷藏1~2天熟西红柿:冷藏12天菠菜:冷藏3~5天胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
.冰箱使用时的六大禁忌 a.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 b.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 c.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 d.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 e.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。 f.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
此外: A.黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。 B.面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。 C.米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。 D.鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。 赞同0| 评论
1.黄瓜 青椒 不宜久存冰箱黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 2.香蕉将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 3.西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 。
食品放冰箱能放多久列表鲜蛋:冷藏30~60天熟蛋:冷藏6~7天牛奶:冷藏5~6天酸奶:冷藏7~10天鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天肉排:冷藏2~3天,冷冻270天香肠:冷藏9天, 冷冻60天鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天罐头食品:未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天咖啡:已开罐冷藏14天苹果:冷藏7~12天柑桔:冷藏7天梨:冷藏1~2天熟西红柿:冷藏12天菠菜:冷藏3~5天胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
.冰箱使用时的六大禁忌 a.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 b.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 c.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。 d.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 e.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。 f.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
此外: A.黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。 B.面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。 C.米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。 D.鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。 赞同0| 评论
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香蕉、菠萝、橘子等
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荔枝、龙眼、香蕉
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2011-12-13
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热带水果由于普遍害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。
比如香蕉。荔枝。火龙果。榴莲。木瓜之类的水果都不适宜放在冰箱里面冷藏。
其实水果的保质期本来就不是很长,而且一般的家庭不可能提供专业的保鲜技术,所以建议买了水果尽快吃掉。
比如香蕉。荔枝。火龙果。榴莲。木瓜之类的水果都不适宜放在冰箱里面冷藏。
其实水果的保质期本来就不是很长,而且一般的家庭不可能提供专业的保鲜技术,所以建议买了水果尽快吃掉。
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香蕉不可以,其它的就不知道了
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