高中生物第一册中 肽键的结构式(
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.一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-NH-CO-。
氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，性质比较稳定。
结构如下
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