Question

红烧肉怎么做

Answer 1

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧

Answer 2

1。把肉切成麻将牌大小，用水焯一下，去血水
2.锅烧热，加点油再加一些白糖，把糖炒化，等糖开始冒泡泡时加肉
3.翻炒一下，等肉变颜色了，就加一些冰糖，生抽，姜和葱
4.翻炒一会，加入适量水，把肉淹没就行了，盖上锅盖
5.先用大火将锅烧开，再用小火闷，闷上将近两个小时就差不多
注意：要用生抽，老抽颜色太深了，肉烧出来颜色不好看。还有因为不加盐，所以生抽可以多加点，可以边加边尝一下味道。等汤汁快烧干时，一定记着要不停翻肉，因为有糖容易粘锅。
这个红烧肉的做法是我自己琢磨的，因为不喜欢加香料之类的，不过烧出来大家都说好吃，
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Answer 3

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

Answer 4

1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。
4. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 5. 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。

Answer 5

简单几步教您做出好吃的红烧肉