Question

啤酒鸡的做法？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

材料：鸡肉400克、啤酒600毫升、青椒1个、红椒1个、葱、姜、白糖3克、生抽2克、料酒3克、香叶、桂皮、八角、红辣椒、盐2克。

啤酒鸡的做法如下：

1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。

2、锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜。

3、倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。

4、倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀。

5、倒入啤酒，小火炖15分钟。

6、加香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘。

7、啤酒鸡成品

Answer 5

主料：香菇4个、青红椒50克、鸡腿肉500克、啤酒半瓶。

辅料：食用油5毫升、干辣椒5克、姜3克、葱3克、蒜5克、桂皮1片、八角1个、香叶2片、豆瓣酱10克、蚝油3克、生抽3克、盐2克。

做法如下：

1、姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。

2、锅中倒入食用油，油热后加入干辣椒、葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、豆瓣酱，翻炒均匀。

3、锅中倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀。

4、再倒入啤酒，小火炖15分钟。

5、最后加香菇和青红椒，翻炒均匀，大火收汁，即可装盘。

6、出锅装盘，啤酒鸡即可制作完成。