Question

豆腐汤怎么做？

简单的

Answer 1

豆腐汤

做法一：

材料： 嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

做法：

1.嫩豆腐切厚片。

2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

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做法二：

主料：豆腐

辅料：鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米

调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油

烹制方法：

1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟；

2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

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做法三：

原料：豆腐，酱油，肉汤

制法

(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。

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做法四：

蛋皮豆腐汤

蛋皮豆腐汤主料：豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量

调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

制作过程：

1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；

2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；

3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

Answer 2

一块足够了，把豆腐切成小方块在锅里放少许油把豆腐块双面煎成金黄色时出锅放在一边待用，在用切好的葱抢锅加点骨头汤开后打去浮末加上煎好的豆腐块开锅后加点葱花香菜末加自己喜欢的调料后出锅好了。

Answer 3

银耳豆腐汤

1.银耳提前用热水泡两小时，取出后撕成小朵。2.豆腐切成小方块。3.锅中烧油，油热后把银耳和豆腐放到锅里炒，炒匀后加一些清水煮。4.煮到银耳变粘稠后，加盐和味精即可。

Answer 4

清水烧开，放入嫩豆腐，裙带菜，放入味噌酱，煮好就可以了。

Answer 5

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。