法国红酒以什么口味的
5个回答
2011-12-20
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首先,你的问题让人想半天才能回答,因为问得太笼统了,我理解后这样和你说一下,不知道对不对。
法国红酒又称为旧世界酒,它和新世界酒(以美国、澳大利亚等地区的红酒为代表)口味上的最大区别就是,法国酒一般葡萄不是单一品种,工艺较为复杂,传统,所以口感丰富;而新世界的旧口感很单一。
法国红酒又称为旧世界酒,它和新世界酒(以美国、澳大利亚等地区的红酒为代表)口味上的最大区别就是,法国酒一般葡萄不是单一品种,工艺较为复杂,传统,所以口感丰富;而新世界的旧口感很单一。
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法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒,暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒,又分三级)1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)2,Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
idea4 说的是法国人比较喜欢这类口味的 对了一半
当你对酒的文化有了一定了解之后,再开始喝法国酒。这句很赞同
现在每家有酒了 红酒一定要有的
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是在指定产地酿造的上好指定葡萄酒,暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒,又分三级)1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)2,Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
idea4 说的是法国人比较喜欢这类口味的 对了一半
当你对酒的文化有了一定了解之后,再开始喝法国酒。这句很赞同
现在每家有酒了 红酒一定要有的
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橡木味应该是传统法国干红最大的特点 ,最好伴有浓郁的花香或果香。
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乄idea4 说的不对啊,勃艮第的酒是轻灵细腻好不好,单品种葡萄黑比诺酒怎么会浑厚?波尔多地区才以浑厚见长。具体什么口感好喝,其实全看个人喜好,刚刚入门的酒客,建议先从澳洲和智利酒开始,当你对酒的文化有了一定了解之后,再开始喝法国酒。
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法国人比较偏爱勃艮第(Burgundy)的酒,比较浑厚。
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