3个回答
2020-05-31
展开全部
2011-12-25
展开全部
鸡翅500克,小辣椒3个,面粉50克,淀粉25克,生抽、绍酒、糖、葱末、姜末、蒜茸、鸡粉、胡椒粉、水淀粉适量。
1、鸡翅洗净,从关节处切开,加生抽、绍酒各2汤匙,蒜茸、姜茸拌匀腌半小时以上;小辣椒切颗粒。
2、鸡翅去汁,加淀粉、面粉拌干,放入温油中炸熟待用。
3、炒锅放油烧热,下葱、姜、小辣椒颗粒炒香,加入生抽、糖、1杯水、鸡粉烧沸,加入水淀粉勾芡,芡熟后放入鸡翅炒匀即可。
鸡翅炸黄可以去处一些油份,吃起来不腻;如果喜欢吃更辣的,可以在腌鸡翅时加入一些辣椒汁。
--------------------------------------------------------------------------------
可乐鸡翅的个人做法
先将鸡翅用热水烫一下,放在一边准备好。
在净锅中放入辣椒、葱段,铺上一层鸡,再放辣椒、葱段,再铺一层鸡,依次类推。
将可口可乐(百事可乐做出来的鸡翅过甜)和生抽(生抽上味,老抽上色)以大约4:1的比例调好倒入锅中,和鸡翅持平。
小火炖味,大火收汤。
简单好吃!
--------------------------------------------------------------------------------
1、鸡翅洗净,从关节处切开,加生抽、绍酒各2汤匙,蒜茸、姜茸拌匀腌半小时以上;小辣椒切颗粒。
2、鸡翅去汁,加淀粉、面粉拌干,放入温油中炸熟待用。
3、炒锅放油烧热,下葱、姜、小辣椒颗粒炒香,加入生抽、糖、1杯水、鸡粉烧沸,加入水淀粉勾芡,芡熟后放入鸡翅炒匀即可。
鸡翅炸黄可以去处一些油份,吃起来不腻;如果喜欢吃更辣的,可以在腌鸡翅时加入一些辣椒汁。
--------------------------------------------------------------------------------
可乐鸡翅的个人做法
先将鸡翅用热水烫一下,放在一边准备好。
在净锅中放入辣椒、葱段,铺上一层鸡,再放辣椒、葱段,再铺一层鸡,依次类推。
将可口可乐(百事可乐做出来的鸡翅过甜)和生抽(生抽上味,老抽上色)以大约4:1的比例调好倒入锅中,和鸡翅持平。
小火炖味,大火收汤。
简单好吃!
--------------------------------------------------------------------------------
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2011-12-25
展开全部
鸡翅中的做法很多,辣得,甜得,顿的,炸的
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询