如何核算开超市的成本?
1:人工成本,看是自己开超市还是要开大型超市,哪怕是你自己开超市,你也需要计算自己的人工成本,这个成本可以按照你们当地的人均工资水平,例如我们吉林华邦人均工资在3000元,那么你开超市如果平均工资不能达到3000元的话,那么就该考虑了。
2:装修成本,装修看个人喜好,有好的装修,有不好的装修,一般超市都是兑现成的,带货一起,如果是要重新开一个,建议装修能低则低,因为就算你装修的再好,等到你旁边超市开起来的时候,你也不见得能有多显眼。
3:货物成本,这个开超市的都知道,有些小食品是可以压货,月结或者季度结算的,但是别看这种结算方式挺好,你暂时不用花钱,自己卖掉了之后才给钱,但是你所给的钱的总货款都是被他们计算在压货周期之内的,也就是说,你的小食品总货款价值在1000元,采取月结的方式,那么他们的成本很可能连300元都没有,而你所需要支付的总货款也是1000元,天下没有无本的买卖,除非你去打劫。
4:时间成本,可能许多人都会忽略时间成本,但是在这里我要强调的是,时间成本很重要。例如你如果出去找工作的话,一个月3000元钱的工资,你一个月花掉2000元,你会剩下1000元,但是开超市的话,你如果一个月的吃喝拉撒算下来连1000块钱都剩不下的话,那么我建议你还是转换吧,因为上班的时间成本你可能只是早八晚五,但是开超市的时间成本确实早6晚11,你的时间成本多出了那么多,而回报率却还不如上班,那就太亏了。
5:效率成本,所谓效率成本便是指成交量,客流量的总和,一般进超市就指定会购物,否则没人闲的去超市闲逛,但是顾客会根据你超市的规模来决定他们购买产品的多少,买的多,你赚的就多,买的少你赚的就少,所以这就取决于产品的种类,提高货物的摆放等等。
其实这些都是最简单的,我只是说出来,让你能够明晰一些。
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你如果不打算加盟,这样就省去了特许经营费。不知你是否要雇人手,如果不,又省了一笔。电费也不少吧,这个没发省了,超市要开一天灯吧,这个可自己计算。最重要的是进货成本了(既然又省了房租),这个要看你超市的规模,规模队首次投入的影响最大,这个对成本回收的周期产生影响。“小超市”虽然小,但考虑到在学校旁边,学生的消费需求较大,消费内容相对集中(食品,日用类等等),投入虽然因此增加,但成本回收周期缩短。论及费用,又和一次性购买量相关,如果考虑最大程度降低成本,应该增大购买量,对于保质期较长,使用频率高的商品,可以次降低成本。但我觉得小超市不应但从进货成本考虑进货量,而应保证商品更新,提高信誉。5000到8000元对普通档次的超市足够了,对于学生消费群体也更实惠些;如果是在室内装修,货品档次上有更高要求的超市,需要两万元或更多。
成本是一方面,避免耗损又是另外重要的事了,比如超市经常遇到的偷盗,商品的保质,安全问题以及售后服务都对超市的经营结果产生重要影响,要特别重视。
参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/3433070.html