Question

山药和南瓜能一起吃吗？

最近来好事 吃了一份山药 喝了一碗南瓜粥 吐的差点虚脱了

Answer 1

山药益气养阴、补脾益肾；南瓜补中益气，二者是可以一起吃的。常见的吃法为南瓜粥。

所需食材：山药，南瓜，大米，水各适量。

第一步，先将大米提前用水泡发半小时。

第二步，将南瓜与山药切成适宜大小的丁。

第三步，将浸泡后的大米与南瓜山药丁及清水一块放入锅中。

第四步，水开后用勺子搅动一下，防止粘锅。

第五步，待各种食材充分软糯后便完成了，粘稠程度视各人喜好掌握。

参考资料来源：人民网－山药有四种吃法最养人 这些人却不能吃山药

Answer 2

可以一起食用，二者同食并不相克，且营养丰富。可做山药南瓜粥或是山药南瓜羹。

山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。

山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。

扩展资料

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，保护胃壁，减少溃疡。

南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

参考资料：百度百科  山药南瓜粥

参考资料：百度百科  山药南瓜羹

Answer 3

Answer 4

南瓜和山药是可以一起吃的，两者并不会相克，而且两者中都含有丰富的营养物质，具有健脾祛湿、养护肠胃的功效。

山药含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，泄泻等病症。

山药还有润滑滋润的作用，可以润肺气养肺阴。有润肺止咳的功效。山药还可以降低血糖，用于治疗糖尿病。

另外山药高营养低热量，有助于减少皮下脂肪的堆积，可以预防肥胖，山药中丰富的营养成分，可以强健身体，滋肾，益精对肾亏遗精有功效，还有助于预防心血管疾病，增强骨骼，预防骨质疏松。

Answer 5

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。 山药与猪肝不能一起吃。 山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 山药与黄瓜不能同食。 黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。 山药与南瓜不能同食。 南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。