老年人每天吃鱼肉对身体有害吗?
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适量有益,什么东西吃太多了都不好
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吃多了不好!
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鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、维生素D、维生素E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸,这种物质能够防止血粘度增高,可有效防治心脏病的发生,并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。科学家的一项最新研究表明,脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用。
鱼肉还是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘、和氟。所以,不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多,河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉,就能满足人体每天对碘的需求,从而预防甲状腺疾病。镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时,就会感到抑郁。这是可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足,达到改善心情的目的。
老年人比年轻人更需要蛋白质,所以适当地吃一些鱼肉对老年人是很有好处的。关键是怎样吃:尽量用清蒸,慢炖,煨汤、白斩的方法,少吃油炸、烟熏、烧烤、腊制之品,这样就可以保证做到有益无害了。
鱼肉还是高钠食品,有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘、和氟。所以,不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒最多,河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉,就能满足人体每天对碘的需求,从而预防甲状腺疾病。镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时,就会感到抑郁。这是可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足,达到改善心情的目的。
老年人比年轻人更需要蛋白质,所以适当地吃一些鱼肉对老年人是很有好处的。关键是怎样吃:尽量用清蒸,慢炖,煨汤、白斩的方法,少吃油炸、烟熏、烧烤、腊制之品,这样就可以保证做到有益无害了。
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