Question

经常上夜班吃什么好？

Answer 1

上夜班多吃点鱼虾

全世界有很多人需要倒班或上夜班。白天活动，晚上休息，日出而作，日落而息，是人类在长期进化过程中顺应自然而形成的生活规律，有人称其为生物节律，也有人叫它生物钟。倒班或上夜班打乱了这一节律，扰乱了“时钟”，自然会带来诸多问题，影响工作效率和身心健康。甚者会产生焦虑、抑郁、烦躁、头痛、头晕、心悸、腹泻等各种症状，临床上管这类疾病叫“夜班病
”。

倒班或上夜班的人普遍反映睡不好、吃不香。这种睡眠障碍、胃肠不适，还只是表面现象。研究发现，倒班或上夜班会影响人体免疫、神经、内分泌等多个系统的正常工作。有报告说，由于雌激素水平升高，连续3年或3年以上定期上夜班的妇女患乳腺癌的几率要比正常上班的人高出40%—60%。还有报告说，人体在夜间会自然降低基础代谢，放缓生理活动，心脏负担也会相应减少；反之，如果夜间工作，对心脏的压力就会加大，使人出现心率不齐，容易导致心脏疾病。

那么如何调整生物节律，使自己的身体保持健康呢？有以下几条建议，供大家参考：

1.要保证有充足、高效的睡眠。尽快调整“时差”，在原来不是睡觉的时间段里睡好。白天睡觉时关好门窗，降低噪声干扰，卧室内的光线要尽量暗下来，人工营造一个黑暗的环境。睡前尽量不喝有刺激作用的饮料，如咖啡、浓茶、酒精饮品等。上床后精神放松，做一些自我放松的心理暗示。倒班或上夜班人的卧室要少用红色装饰，因为红色同样也对神经有兴奋作用。

2.除去工作和睡眠外，每天的其它时段，要安排好自己喜爱的各种活动，如锻炼、唱卡拉OK、购物及其他兴趣爱好。平常应加强体育锻炼，提高身体素质和身心耐受力，锻炼还可以放松紧张的大脑皮层。要让自己在不知不觉中感到，除了时间颠倒外，其他都很正常。

3.要注意安排好饮食。夜间工作人的饮食应多一些高蛋白食物，如肉、蛋、奶、豆制品等再配以新鲜蔬菜。白天，则要改为以碳水化合物为主的清淡饮食。睡前千万不可暴食，但可喝杯牛奶，帮助睡眠。有报告说，鱼、虾等体内的虾青素有助于调整“时差”，不妨试试。

4.出现经常性失眠、乏力、头晕等明显“夜班病”症状的人，要去求得医生的帮助，自己随意买药吃的做法不应该提倡。

长期从事夜班工作，这就必然改变人们习惯的“日出而作，日落而息”的生活规律，常会使人感到疲乏无力，工作效率下降，甚至会损害健康。因此，经常上夜班的人，很有必要提高自我保健意识，科学地安排好夜班后的生活，避免健康受到影响。

常上夜班的人，首先要消除上夜班会影响身体健康的恐惧心理。人的大脑活动，具有兴奋和抑制两种过程，当人们劳动、工作和学习的时候，兴奋过程占优势，睡眠时抑制过程占优势，其兴奋活动即被抑制所限制或替代。其兴奋活动即被抑制所限制或替代。人的昼作夜息习惯，是在长期生活中逐渐形成的，上夜班使这种规律颠倒了，开始有些不习惯，一段时间后，将逐渐形成新的规律，一般不会影响身体健康。

但是有的人由于生活习惯的突然改变，夜班后睡不着，就干脆不睡，而去打麻将、做家务、逛商店、看电视或做其他事情。这样当然会头昏脑胀，无精打彩，必须采取措施纠正这种做法。例如做到情绪稳定，按时就寝；睡前就餐不宾过饱，不饮浓茶、咖啡；不做剧烈活动，不看情节紧张的小说、电视；可放一曲悦耳的轻音乐，喝一杯牛奶，吃一片面包有利入睡；睡前嗽口刷牙，保持口腔清爽，睡前梳梳头、上床前用热水泡脚15分钟，或洗个温水澡。居室环境安静，空气清新，光线暗淡，或睡前做几分钟的体操，可调节大脑的兴奋抑制的平衡，使人容易进入梦乡，国外有人研究发现，空腹饥肠辘辘会影响入睡，如睡前感到饥饿，可吃几片点心或喝杯牛奶，既可改善睡眠，又可避免睡后不久起床就餐，中断睡眠。

上夜班后，不少人食欲不振，吃饭不香，时间长了影响营养供给。因此，在膳食安排上要增加一些营养丰富可口的饭菜，吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜等，尤其是劳动强度较大的夜班工人更应注意。夜班工作多在光线较暗的环境下，尽管电灯光较亮，但由于周围环境较暗，明暗差大，很容易导致视觉疲劳，而维生素A是参与调节视多膜感光的重要物质——视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力，对防止工伤事故有益。因此，夜班工作人员要注意补充含维生素A较多的食物，如动物的肝脏

Answer 2

水果。

水果是个好东西。特别是对于上夜班的女性来说，一定要多吃。水果里面富含丰富的维生素和大量水分，很适合上班女性选用。每天吃一点自己喜欢的水果，如苹果，樱桃，菠萝等，这对机体的作用是很大的。
胡萝卜。

胡萝卜富含丰富的维生素A，维生素A对缓解眼角疲劳，预防视力减弱有很大的好处。上夜班人的眼睛容易疲劳，视力也容易下降，多吃胡萝卜是很有必要的。
牛奶。

对于上夜班的女性来说，是一样要尝试多喝的。牛奶里面的钙，铁等微量元素对身体很有好处，同时对身体的身材的保养也很有效果。但要注意的是，一定要认准知名企业生产的牛奶，饮用时一定要检查生产日期哦！
红枣。

红枣常用来炖汤喝，特别是上夜班的女性来说一定要多吃红枣。红枣有“天然维生素丸”的美誉，对提高人体免疫力，增强肌力、消除疲劳等很有好处。同时，红枣是贫血者很好的食物之一，一些上夜班贫血女性更要多吃哦！
理性对待泡面。

泡面确实很简单，吃起来也很容易。很多上夜班的人饿了常选择吃泡面来解决饥饿问题。泡面的营养价值不高，有的人吃了容易上火发胖……这里不建议常吃泡面。所以，要管好自己的嘴巴。

Answer 3

　　1、熬夜的夜班族和加班族，为了健康，要做到不挑食不偏食，营养均衡充足，合理补充蛋白质、脂肪和维生素等。当然，熬夜加班的人群和行业很多，也相差很大，因而，对于不同的夜班族，食补的类型不能一概而论，要有区别地采用食补的食物。如果不顾实际盲目跟风食补，不但无法补身体，还损害健康。

　　2、体力劳动者能量消耗大，必须要大量补充能量物质，否则劳作过程中就会感到乏力。富含糖类和脂肪的食物能提供大量的能量。因而，熬夜班的体力劳动者，日常菜肴要多放油。此外，最好不要单纯食用植物油，长期单一食用植物油容易使得体力劳动者出现乏力现象，最好动物油和植物油1:1混合食用。除了炒菜油脂，平时可以适当食用肥肉，多食用半肥瘦的肉类更佳，不但可以补充能量，还能补充蛋白质。禽畜肉类(最好是半肥瘦的）、动物肝脏、鱼类、高脂奶及奶制品等都富含脂肪。
　　高强度体力劳动者万不可盲目迷信低脂肪饮食更健康的一般道理，一定要充分补充脂肪，否则人体缺乏足够的能量物质，特别是瘦子，如果摄入的能量物质不足，为了维持人体强劲的能量供应，就会消耗人体的蛋白质等，有损健康。

　　3、体力劳动的熬夜者，是需要维持人体持久能量供应的。直接食用富含糖类的食物不现实，太甜腻的食物配上油腻的饮食，容易拉肚子，且糖类在人力内消化太快，不适合持久供能需要。因而，还要多食用高淀粉食物即可，淀粉可以通过消化转化为糖类供给人体能量消耗。谷类（大米、麦子、玉米等）、薯类（土豆、番薯、木薯等）、豆类（绿豆、豌豆等）、高淀粉水果（香蕉、板栗等）等类型的食物及其制品，都富含淀粉。

　　4、此外，熬力气的夜班族，还需要补充高蛋白食物。人体是通过肌肉来产生力量的，而肌肉主要成分是蛋白质。在高强度劳动下，会消耗大量肌蛋白，这就是为什么很多人在强体力劳动后，会出现肌肉酸疼的原因。如果在蛋白质得不到足够的补充，就会损伤人体肌肉，进而产生慢性疾病。禽畜的瘦肉、鱼类、禽蛋、豆类等，都富含蛋白质。
　　最好补充的动物蛋白要占摄入蛋白一般以上，不要迷信什么素食，偏食于植物蛋白。动物蛋白更容易被人体吸收,更适合人体需要。

　　5、如果熬夜班期间大量流汗，则会导致人体内盐分随着汗水大量流失。盐分不足，人体就会产生疲软乏力等症状。除了食补，还需要注意额外补充盐分。补充盐分有两个方法，一是在饮食里的菜肴多放点盐，二是往所喝的开水里加盐。菜肴咸了难以下饭，一般建议采用盐开水进行补充盐分，开水稍有咸味即可。

　　6、熬夜的文字工作者和长期面对电脑的熬夜者，驾驶员等需要长时间用眼的人群，容易眼睛疲劳，长期下去会导致视力下降。维生素A和维生素B有保持视力的功能，防止视觉疲劳，因而，长期熬夜者需要补充适当的维生素A和维生素B。胡萝卜、韭菜、鳗鱼等食物富含维生素A，瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品富含维生素B。

　　7、核桃、大枣、腰果、桂圆、花生米、杏仁、葵花籽、胡桃等干果类食物，含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，能有效抗疲劳，恢复体能，防止出现困乏而耽误工作。

　　8、如果极度疲乏，则可以喝咖啡或绿茶等提神饮料，最好以绿茶为主。最好喝热的，且浓度不要太高，否则伤胃，不利健康。若胃肠不好，则建议枸杞子泡水喝，也可以提神，还可以清肝明目，缓解压力。图便利，则可以服用维他命B片，能有效缓解疲劳和压力。

　　9、低血压和低血糖患者，如果熬夜工作，则一定要吃饱喝足。夜班期间，一旦出现什么问题，由于大部分人夜间都休息了，很可能没人及时发现，后果不堪设想。口袋和包包里要时常备有糖果或甜食，饿了就立即吃一颗。也在工作场所备点冰糖和白糖等，一旦肚子饿了却无食物补充，可以喝点浓糖水。

　　10、熬夜尽量不要吃方便面和油炸食物等，以免燥热上火。冷饮等少喝，喝充足的白开水，吃热的食物，不要吃冷食。饼干一类的干食物也尽量少吃，尽量吃水分多的食物。

Answer 4

最佳答案 经常上夜班会使自己的身体免疫力下降，健康状况肯定有影响。有时候也会使自己的生物钟失调，这样对眼睛及脑部的伤害比较大。时间长了就会出现体力不支、易累、心烦等现象，这样会老得比较快哦~不过为了生活这也是在所难免的，自己要懂得利用时间休息，注意饮食健康，和适当的锻炼。 由于工作性质的不同，以及工作任务的变化，许多人不得不在夜晚工作，白天休息。这样，他们便把生活的规律颠倒过来，变成了“昼伏夜出”的夜班工作者。那么，夜班工作对人体有无影响，怎样保证他们的安全和健康呢？ 1．昼夜节律及身体的适应研究发现，人体的生理活动具有一定的节律性。这种节律性在24小时内有一定的变化规律，如入的体温、内分泌、泌尿、呼吸、心血管、神经活动，甚至造血机能都表现出傍晚高潮而在凌晨陷入低潮的特征。一旦这种节律与外界变化不同，便会影响人的活动能力。造成这种情况的典型例子，便是上夜班。由于节律被打破，夜班工作者的睡觉时间安排在白天，而白天睡觉时从光线、环境安静程度等方面均与夜间不同，因而夜班工作者睡眠质量差，易产生疲劳、心理压抑等反应。这与他们长时间无法与家人在一起，心理上的孤单等也有一定关系。从对夜班的适应能力来看，适应能力较强的人，一般可在2～3天内很快适应，但许多人要有较长的适应时间，有些人则根本无法适应；长期从事夜班工作的人受影响较小，而经常轮班者受影响较大。英国学者发现，采取1周早班、1周中班、1周夜班的每周转班方式，对人体的影响最大。另外，从事体力劳动的人，对夜班适应力相对较强；从事注意力集中但运动较少工作的人，则很难适应。有意思的是，白天精神饱满的人，反而不如有“夜猫子”习惯的人更能适应夜班工作。夜班工作对人的影响，表现为夜班及轮班工作者疾病发生率增高。研究表明，糖尿病、呼吸道疾病、消化道疾病、高血压、癫痫、泌尿系统疾病等都与昼夜节律变化有关。 2．夜班工作者的保健由于工作的需要，上夜班无法避免。那么，如何做好保健工作，使损害减低到最小呢？首先，要按科学规律安排工作时间。目前，部分单位采取了早、中、夜班各1～2天，休息1～2天的方法，相对地顺应了机体适应的情况，有利于消除机体的疲劳，效果较好。其次，要对上夜班者进行选择。对患有慢性疾病或心理状态不佳者，或平时就有睡眠障碍的人，不应安排夜班。再次，应创造良好的工作和生活环境。工作场所应照明良好，色彩鲜艳，利于身心；睡眠环境应安静、光线弱，利于睡眠。同时，应对其交通、业余生活等给予适当照顾。最后，夜班工作者本人也应注意保健。有些年轻人精力充沛，下夜班后成群结队去玩，晚上则继续上班。这样，不利于身体健康。虽然年轻人精力好，储备能量较多，但长期下去，会使健康状况下降。另外，夜班工作者要注意饮食与营养，尤其睡醒后要多吃、吃好，并注意少吃食盐，不喝浓茶、咖啡等刺激性饮料。一旦发现不适时，要及时到医院诊治，切勿乱服药。 ★小松博客原创整理.转载请注明★ 另附： “夜班族”如何保养身体 在工作中，不少需要经常上夜班。由于经常的夜班生活，有的人不注意保养身体，如下了夜班后，随便吃点方便面便蒙头大睡。殊不知，长此以往，身体素质大大下降，衰老的速度加快。我和大家一样，但是我比较注意调理，现根据自己的体会与大家交流一点身体保养的经验： 1、上班前：先喝杯牛奶。根据科学测定，人体皮肤的新陈代谢在夜间12点至凌晨6时之间最旺盛。临上夜班前喝一杯牛奶，有益护肤，延缓皮肤衰老。 2、下班前：忌饮刺激兴奋之物。茶、咖啡都有兴奋作用，有些人喜欢在临下班之前喝杯茶或咖啡以除去一夜的疲劳，可下班后怎样也睡不着。这样长久下去，必然导致神经衰弱而发生早衰。 3、临睡前：a.先喝一碗“安神粥”。粥内可放桂圆、莲子、百合、大枣等安神佳品。b.忌食肥腻食品及吃得过饱，最好进食清淡可口的饭菜，中医有“胃不和则卧不安”之说。c.温水泡脚10~15分钟，尤其适宜冬天。 4、保证每天有效睡眠时间6~8小时，并按时进餐。 中国医科大学体检中心李梦樱讲，经常上夜班会使人疲劳不堪，处于萎靡状态，自身免疫力下降，容易感冒过敏，惹病上身。上夜班时，生物钟被破坏，休息时间紊乱，很容易产生焦虑、脾气变坏，心脏器官不能正常休息，会加大心脏病发生的几率。引发肾病、糖尿病比例高达30％，神经衰弱比例高达90％。尤其是女性长时间暴露在灯光照射下，造成激素分泌紊乱，加大了患癌的几率。 夜班人员由于体内生物钟（昼夜周期）的改变，往往睡不着，吃不好，浑身无力，精神委靡。这类人群如何在膳食安排上动番脑筋，改善饮食质量，以保证健康呢？ 营养学专家建议：首先进食总量要足够。营养学家认为，营养合理首要的一条是摄入的总热量须满足需要量，因此除了早、中、晚餐外，还需吃一顿夜餐。 其次，注意调配饮食品种和花样。由于夜间胃纳差，食欲不好，故应多食富含蛋白质、维生素的食物及一些清淡、美味可口的食物，不宜吃油腻食物，力求做到品种多、花样新、色香味俱全，以刺激食欲。 第三，多供给富含维生素A的食物。夜班易使人的眼睛疲劳，而维生素A参与调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高人体对昏暗光线的适应能力，维生素A大多存在于动物性食物中，特别在动物肝脏中含量最多，其次是蛋黄、鱼子、牛奶。此外，夜班工作对维生素B、C的需要量也增多，应予适量补充。 最后，要增加优质蛋白质。最好是动物蛋白能占一半，因动物蛋白中有人体必需的8种氨基酸。

Answer 5

夜间，胃的容纳能力比较差，在饮食上要经常调剂花样，最好配些酸味和调味品促进食欲。理想的夜餐应易消化，不含过多热量，具有丰富的蛋白质，尤其是动物蛋白。另外，要多吃含维生素
A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类，维生素
A能提高对夜间昏暗光线的适应能力。这一餐，不要吃得太饱，七八分刚刚好。
三餐时间安排上也很重要，若夜班时间为晚上10点到次日清晨6点，则早餐的时间可安排在6点半到7点，午餐的时间为11点到12点，晚餐时间为下午4点到5点，夜餐的时间应该为午夜12点到12点半。不规律的进食最容易招惹胃病上身，半夜泡方便面和吃烧烤都不可取。夜餐中有一个水果最好不过，如果条件允许，可以在医生的指导下适量服用一些复合维生素补充剂。
如果不怕麻烦就药膳调理
猪腰/
杜仲：杜仲25克、猪腰子1个（去筋膜），水适量。隔水/
1小时。每日或隔日服食1次，具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合煲瘦肉：莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克。加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用。每日1次，具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
生地/
鸭蛋：生地20克、鸭蛋1－2个，加水适量隔水/
之。蛋熟后去壳，再放回原汁中/
20分钟。加冰糖适量调味，食蛋饮汁。每日1次或每周2－3次，具有滋阴清热、生津止渴等功效。适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。
粉葛生鱼汤：粉葛250克，洗净切块，生鱼（乌鱼）1条，加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤。每日或隔日1次，有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：夏枯草10克、猪瘦肉50－100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汤。每日1次，具有清肝火、降血压的功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。
此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。