Question

电饭煲都能做什么饭

（米饭除外）

Answer 1

黑椒豌豆培根饭

原料（成品是两碗饭）：

洋葱1/4个，切成碎末

培根三片，也切碎

豌豆一把

盐和现磨的黑胡椒少许

米

步骤：

　　电饭煲先插上电，锅里不放米，让它有点预热的效果

　　把切碎的培根倒入，盖上锅盖略焖几分钟，到培根的肥肉部分变得透明，培根香味会出来

　　把洋葱丁也倒入，用饭勺略翻炒一下，再盖上锅盖焖两三分钟，到洋葱也有点透明，香味散发出来

　　加入淘洗好的米，和平时一样多的水量，重新按下煮饭键，正常煮饭

　　在米饭快煮好的时候（怎么判断米饭快煮好了？你大概能知道平时煮饭需要多久吧，提前个五分钟左右），把豌豆倒入电饭煲，再一起焖煮到熟。最开始的时候放入豌豆也是可以，但是会煮得比较黄

　　煮好之后撒适量盐，多撒一些黑胡椒就可以了

Answer 2

Answer 3

你好！

电饭煲巧做什锦饭

原料(3人份)：
东北大米300克、猪瘦肉500克、广式香肠300克、香菇100克、胡萝卜100克、玉米100克、黄瓜200克

做法
1．将大米洗净泡10分钟。
2．肉切片依个人口味加调料，入味30分钟。
3．香肠切片。
4．香菇、玉米、胡萝卜、黄瓜切块，入水煮熟。
5．将泡好的米放入电饭煲，按说明加适量水；按加热键开始煮饭。
6．米饭就做好后，打开锅盖，加入猪瘦肉和香肠，再盖上锅盖，继续加热。
7．5-8分钟后，打开锅盖，把香菇、玉米、黄瓜倒入锅中，充分搅拌后即可食用。

电饭煲腊味饭

省去制作砂锅煲仔饭的漫长时间，却并没有损失口感，香糯美味，操作简便，不能不说是一个创造。

用料:

广式腊肠 1根（约100g）
腊肉 1小块（约100g）
四川麻辣肠 1根（约100g）
大米 200g
油 2汤匙（30ml）
盐 1茶匙（5g）
生抽 1汤匙（15ml）
香葱（或大葱的绿色段） 适量

做法:

1.洗净的大米放在电饭煲里，调入油（1汤匙，15ml）、盐拌匀，加入1:1的水。
将广式腊肠、腊肉和四川麻辣肠分别切薄片，整齐地码放在锅里大米的表面，连接电源开始蒸饭。

2.中火加热小煎锅中的油（1汤匙，15ml），至油冒烟沸滚，关火，放香葱段（或大葱的绿色段），拨炒几下出香味，调入生抽。即成调味汁。
饭和肉蒸熟后，将调味汁均匀地淋上，再于表面撒新鲜香葱花即可。

小贴士:

其实每个人对于米饭的软硬程度有不同地要求，所以加入水的量可以适当调整，但应遵守蒸米饭而不是煮粥的基本原则。

如果各种腊味备不齐或另有选择，均可以作适当调整。同样的方法做烧鹅饭、油鸡饭、叉烧饭等都很好吃。

Answer 4

我有时候吃烦了白米饭，，就做广式煲仔饭，，就是准备好自己喜欢的材料，我都是胡萝卜粒，青椒粒，广式腊肠，西兰花，，然后放盐还有酒，，等饭跳了，，你就拔掉插头（这样省电），，蒙15分钟，拿个碗，在碗内涂点点油，盛出来压满一碗饭，然后拿个盘子把饭倒盖在盘子里，，在上淋上酱油（喜欢味精的加点）就可以拉 ，，我还喜欢加葱，，味道是超级好的，，对了还可以用电饭锅做盐焗鸡呢，，味道也是超棒的

Answer 5

　　也可以用蒸的。蒸鸡、鱼什么的，鸡可以用冬菇、红枣、干黄花菜、油、盐、生粉、生抽调味，最好加姜丝辟腥味，然后在冒蒸汽之前放进去蒸。蒸鱼就简单一点，把鱼洗干净清理干净，整条或者切开2到3大块放在碟上，最好用筷子把鱼架起来（受热均匀），塞两根葱蒸，点酱油吃，也可以用蒸鱼酱油蒸。一般电饭锅都有配一个蒸架的。