酸菜鱼怎么做最好吃

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醇味坊
2020-01-28 · 百度认证:东莞市欧飒网络科技官方账号
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Hello!我是川菜的名角之一,酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜,肉质细嫩,鱼汤酸香鲜美,微辣不腻。一道成功的酸菜鱼,是能勾住很多人的胃,快动手来做一道馋馋家人吧!

阿政农村美食
2020-09-28 · TA获得超过4570个赞
知道小有建树答主
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鱼处理好切片加姜片白酒去腥,先炒鱼骨和酸菜,加水放调料,最后在下鱼片

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超超yi_
2020-09-28 · TA获得超过3.2万个赞
知道大有可为答主
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鱼先腌制,炒香酸菜倒水下鱼煮熟

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羽晨969
2020-09-28 · TA获得超过3.3万个赞
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鱼片一定要切薄点!

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农家乐美食记
2020-09-28 · TA获得超过4.1万个赞
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先把鱼剁成块,放点盐、生抽、耗油、敲一个鸡蛋请抓均匀腌制20分钟,再把鱼家里撒些生粉放入油中炸一下,锅里留少许底油,放油辣椒炒香,倒入酸菜一起炒,加入适量的清水,烧开后倒入鱼块,最后调好味即可。

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