Question

为什么节食减肥会减慢新陈代谢的速度

Answer 1

节食减肥除了会导致脂肪细胞增长，使人更加肥胖之外，节食减肥另一个最大的弊病就是会减慢人的新陈代谢的速度。因为人体内的细胞中会产生一种酵素，这是一种极其微小的蛋白分子。不同种类的酵素有着不同的职责，有的能帮助消耗脂肪，有的则能起到储存脂肪的作用。而节食会打乱这些酵素的分泌，使储存脂肪的酵素激增，而消耗脂肪的酵素减少，那么人身上的脂肪不仅不会减少，反而会增多。其次人的营养吸收和热量的吸收是密切相关的。当降低了热量的吸收之后，就会导致人的新陈代谢系统中止对热量的消耗。那么，尽管你因为节食，摄入的热量并不多，但机体不予消耗，那么这些不多的热量也会储存起来，为肥胖埋下伏笔，最要命的是，当节食结束，回复正常饮食之后，新陈代谢系统的调整相对滞后了，那么人的热量摄入量增加了，而热量的消耗依然维持在低水平。这就印证了为什么节食后人的体重都会反弹的道理。