Question

土鸡怎么吃才有营养？

Answer 1

水赟瑶20级2012-03-13

炖的

用枸杞、淮山、百合、玉竹、莲子、红枣、薏米、生姜 等 和鸡一起用慢火炖1个半小时 这样鸡的味道和 营养 就能更好的发挥出来

比较适合在春天喝 有清凉散热和滋补功效

Answer 2

炖来吃 那样汤也是营养的东西

Answer 3

材料
料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，田园优选特选土鸡300克，香菇30克，红枣10科，生姜1小块
做法
田园优选特选土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍碎；
把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；
最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
注意
汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
现在正是野生香菇生长的季节，汤会更香，更浓郁。