吃什么可以养胃
随着人们生活水平的不断丰富以及饮食上的多样化,人们的饮食结构从单纯的米面油升级到酸甜苦辣咸什么都吃,饮食习惯上的不规律、不节制,再加上日夜颠倒的生活习惯,导致了各种各样胃部问题的发生,这就有了当前“十人九胃”的说法。
要说吃什么养胃,首先应该做到尽量的不伤胃,于是就有了“不伤胃即养胃”的说法。生活中减少刺激性饮食及不良生活习惯对胃消化功能的损害,少吃高脂肪、煎炸、熏制及盐腌类食物,多食用一些诸如小麦胚爱意、燕麦等富含膳食纤维的食物。一日三餐要定时定量,避免暴饮暴食;另外,还要尽量避免长期服用非甾体类抗炎药及糖皮质激素等有损胃黏膜功能的药物。
至于吃什么可以养胃,下面就给大家介绍一下养胃的食物都有哪些,供大家参考一下。
一、多食用被称为“肠胃保护神”的小麦胚芽
【本草纲目】记载:“麦胚可治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健脾养胃”。2011年的研究结果显示,适当增加小麦胚芽等粗粮谷物的摄入量可明显改善肠胃道健康、血脂、血糖等问题。而小麦胚芽具体对肠胃的“保护”作用大致有如下:
1)、富含膳食纤维,能够促进消化系统的完善运转,增加胃壁蠕动,畅通肠胃。
2)、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌。
3)、每摄入1克小麦胚芽,可以增加5~6克的大便量,对肠道蠕动非常有益。
4)、丰富的麦胚蛋白和矿物质元素“锌”能很好的修复胃肠道粘膜。
5)、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E,具有抗氧化作用,可预防慢性胃病突变。
6)、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”,有利于脾胃消化吸收,滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃等作用。
7)、麦芽中含有的谷胱甘肽对抑制癌症有显著的效果,抗氧化、解毒、增强免疫、延缓衰老、抗胃溃疡、改善消化系统等。
二、多食用粥品食物
粥品易消化,能养胃,平时要多食用一些粥品类的食物,比如小麦胚芽燕麦粥、小米粥、猴头菇粳米粥、山药白米粥等等,这些粥类食物属于半流质食物,进入胃内后能够更快的被人体消化,因此不会对消化系统造成负担,并且有不少的粥类食物具有保护胃黏膜的作用,因此能够帮助养胃。最重要的是,像上述的这些粥品食材,都是健脾养胃的食材,对滋养肠胃、维护肠胃健康非常的有益。
三、食用一些养胃的水果
像石榴、葡萄、芒果、苹果、草莓、番木瓜等水果都对肠胃健康有一定的好处,虽然多数水果都具有养胃护胃的功效,但是也不宜食用过多,毕竟水果多数偏凉性,食用过多对人体一般也没有太多好处,反而可能导致胃寒、胃痛等不适症状。
以上就是小编总结的一些对肠胃健康有帮助的食物,当然了这只是一小部分,还有很多对肠胃有益的食物,希望能大家也总结出来,让更多人有需要的人参考。
推荐于2016-05-18
白开水养胃:白开水并没有什么营养成分,只是经过一个晚上,人体消耗了一些水分,可用其来补充、平衡身体的水分。
粥养胃:粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
*…*养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
^_^ 养胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、晶玉小黑罐水果罐头等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
6、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
7、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
8、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
9、南瓜
《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
10、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它"下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
提示:中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时,性寒的食物不能吃:
猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸荠甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
2014-09-04