Question

腊肉怎么做比较好吃

Answer 1

腊肉不仅可以炒菜吃，还可以做焖饭，腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合，好吃又好做，你学会了吗？

Answer 2

腊肉出油多，所以和吸油的配菜一起炒是很好吃的，比如冬笋。个人觉得冬笋炒腊肉比萝卜干腊肉好吃多了。（一直想说，湘菜的很多菜，比如剁椒鱼头，萝卜干腊肉这种，普通人家是不怎么做的，都是馆子里，而且是近些年来才风靡的。）
另外，青蒜，青红椒和腊肉一起炒也很赞。
如果清蒸的话还是太油腻了。

Answer 3

腊味饭喽。。。。因为，腊肉，除了蒸外，所有的处理方式，都不能把原有的风味锁住。反而甚至改成了肉味。
简单的（复杂的腊味，功夫太大，不推荐了）
煮饭时，在煮到饭快熟时，放入切好的，腊肉（切片，厚薄看你饭锅而定）
吃饭时，同时盛出，就行了，也可全捡出来。盛盘，上桌。
也可只用腊肉切片蒸就行了。。。

Answer 4

清蒸，炒包菜，炒青椒，炒鸡蛋，蒸南瓜

Answer 5

腊味饭喽。。。。因为，腊肉，除了蒸外，所有的处理方式，都不能把原有的风味锁住。反而甚至改成了肉味。
简单的（复杂的腊味，功夫太大，不推荐了）
煮饭时，在煮到饭快熟时，放入切好的，腊肉（切片，厚薄看你饭锅而定）
吃饭时，同时盛出，就行了，也可全捡出来。盛盘，上桌。
也可只用腊肉切片蒸就行了。。。