Question

人参多少钱一斤？

Answer 1

相对于鲜人参来讲，人参晒干的目的就是为了更好的保存，而鲜人参稍微保存不当，就非常的容易腐烂，特别是在天气比较潮湿且温度较高的南方。所以我们在市面上吃到的人参绝大多数都是干人参。而干人参保存起来非常方便，只要不受潮，放在阴凉通风处，就不容易坏。
至于干人参的价格，是有具体区别的，最次的是5元10克，也就是250元一斤。一般的是2元一克，也就是1000元一斤，好的是8元一克及以上，也就是4000元一斤以上，最好的不是一般的钱能衡量的，10万~100万都有。
买来的干人参也需要好好保存，下面几种保存方法都很实用。
1.常规保存法
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。人参含糖类、粘液、挥发油类，易潮湿、变色，若发生蛀虫，容易变质。湿气大时，导致发霉，晒太阳过度，会加速人参氧化和变色。
2.干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。
3.阳光曝晒法
对于已生虫的参也不要丢弃，可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下曝晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
4.低温保存法
将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。
不论是干人参还是鲜人参，其中主要的功效成分都是人参皂苷，这也是为什么人参皂苷类产品越来越盛行于保健人群之中的原因，
直接摄取人参的精华成分，不仅提高了人参的利用效率，也让大家“吃”人参变得更加简单、便捷，让人参走进每家每户也不再是很遥远的事情。