为什么有的螃蟹蒸完后掀开盖子里面是绿的而且吃着还发苦
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螃蟹本身就已经坏了
绿的是螃蟹的肺部。不要吃，其他是好的啦。
蟹黄结不成块、发苦，确实是因为螃蟹还太嫩，时间还没到
蟹黄发苦，除了蟹还比较嫩外，还有一个原因，那就是烹调前准备工作没做足
螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天，肚子里的脏东西都排光了，蟹黄自然不会苦了
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死螃蟹吧，死的是不能吃的
追问
活的
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苦胆被你弄破了
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坏了呗
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绿的是螃蟹的肺部。不要吃，其他是好的啦。求采纳哦
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