Question

今晚打算给老爸老妈做顿可口的饭吃，可家里材料不全。做个即简单又可口的菜，什么菜呢

Answer 1

恩恩、我做过、名字是记不太清了、就说下怎么做可以的吧？
煎茄子：1. 面粉和水搅匀、加入打散的蛋液、调成稀糊、搅匀2.茄子洗净、去蒂、切成7mm厚的大片3.平底锅烧热、倒入油、茄子片裹上面糊煎、到瓤熟软就行了（想的话可以配蒜汁什么的一起吃、）（这个没试过、不过看起来还很简单的）

土豆烤香肠：1.把土豆均匀切片、但是底部不切断2.把香肠切成跟土豆一样的厚度3.香肠片塞到土豆中间、每个缝隙一片4.把蒜末和黄油放在一起、在微波炉里低火加热30秒会有很香的味道、然后淋在土豆上面5.放在微波炉里高火加热五分钟

芝士热狗： 1.准备东西啦、面包片、香肠（十几厘米长的那种）、奶酪、鸡蛋、面包糠（这个可以没有）2.香肠用刀划些口子、放在热水里泡一分钟3.把面包片切成方形的、在上面放张奶酪、香肠、然后卷起来、插上竹签4.蘸蛋液、再粘面包屑、重复一次5.下锅炸至金黄、捞出来6.加上番茄酱或者什么的、就好了（很不错的、自己很喜欢）

腐乳土豆：1.土豆洗净去皮、滚刀切成小块2.热锅上油、热了以后放进土豆、煎至金黄、3.加入一大勺腐乳汁和红腐乳、一点点酱油和盐（因为腐乳本来就是咸的、所以果断不多加）4.中小火烧两三分钟、入味以后撒上葱花炒一下就好了（这个还简单吧、趁热吃味道很不错的）

自制版玉米浓汤：超市可以买到罐装的甜玉米粒和玉米羹（我们这边是那种绿色的罐罐）、浓汤宝（鸡肉味的？反正我是用的这个）1.黄油一块、锅上加热融化下、然后加入面粉炒（面粉可以多一点、一定要是炒散的啊）2.加入玉米粒、连水一起倒进去哦、玉米羹用不用都可以、再加那样一罐子的水、加一块浓汤宝、喜欢的话加些火腿的丁、然后煮啊煮、蛮香的还

清爽些的、自己拌个黄瓜什么的总会的吧

就这样吧、纯手打啊、给过了吧！(～ o ～)~

Answer 2

老醋菠菜：

准备食材：菠菜300g，豆皮100g，胡萝卜半根

制作过程：

1、菠菜洗干净切段，胡萝卜和豆皮切丝

2、豆皮、胡萝卜和菠菜焯水，控干水分，食材全部放入盆中，放上几个干辣椒

3、锅中热油炸香花椒，趁着热锅倒入两勺醋，倒入盆中加入一小勺盐和半勺鸡精、一勺生抽拌匀，装盘即可。

这道菜清新爽口，又有清理血管之功效的家常菜！

胡萝卜炒木耳：

准备食材：胡萝卜一根，木耳一把

制作过程：

1、胡萝卜洗净切片，木耳泡发开水焯烫，过凉水，控干水分。葱姜切丝，蒜切片

2、热锅加入少量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜翻炒，多翻炒一会，炒出胡萝卜油

3、放入木耳翻炒均匀，少放一些水，放入一小勺盐，翻炒均匀

4、关火放入少许香菜段和几滴香油，翻炒均匀，装盘即可
鱿鱼炒蒜苔

配料：鱿鱼，蒜苔，红辣椒，姜蒜，盐，酱油，蚝油，鸡粉

生产步骤：

1.将青苔切成薄片，切碎红辣椒。将鱿鱼切干净并切成薄片。换成十字刀切成小块。

2.将水倒入锅中烧开，加入生姜片和料酒，将鱿鱼放入开水中，煮至卷起，迅速捞起，沥干水

3.将油倒入锅中，热油后加入生姜和大蒜，炸大蒜，再加入青苔炒

4.炒至多汁，加入鱿鱼和红辣椒

5.混入适量的盐，酱油，蚝油和鸡肉粉，并快速搅拌至平底锅。

Answer 3

素炒三丝。。望采纳

Answer 4

蛋炒饭，辣椒炒鸡蛋

Answer 5

黄瓜炒鸡蛋，适合晚上吃很清淡

追答

或者青椒火腿