南瓜饼的做法
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南瓜上锅蒸熟,加糯米粉揉成团包入豆沙裹面包糠炸金黄
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大人小孩都爱吃的南瓜饼,做法超简单
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南瓜饼一定要用白芝麻
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想吃南瓜饼再也不用出去买了,学会了自己做着吃最放心,
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2015-04-12
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1南瓜去皮切小块隔水蒸熟,蒸熟之后一部分做皮,一部分做馅儿。
2糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。
3不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。
4加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。
5剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。
6做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状。
2糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。
3不加水,取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里,拌匀(刚蒸好的南瓜小心烫手)。
4加入少许黄油、糖,不用很多糖(根据自己的口味加糖),南瓜本身就是甜的,继续揉匀,直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。
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6做南瓜饼,这个是做成了糖三角的形状。
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