小米粥得煮多长时间?

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高粉答主

推荐于2018-12-13 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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  小米粥煮熟要:30分钟-1小时。
  主料
  小米50g
  辅料
  食用碱适量
  煮小米粥的步骤:
  1.小米淘洗干净。
  2.锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。
  3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
  4.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。
  5.待米成花状时,就可以出锅了。
  6.稍凉盛起食用。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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blue_fish_2011
2015-07-04 · 知道合伙人数码行家
blue_fish_2011
知道合伙人数码行家
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公司优秀员工

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1.选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。   
2.熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。   
3.不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。   
4.锅中放足量水,不可中途加水,烧开。   
5.待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
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手机用户92878
2015-07-04
知道答主
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1个小时
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xuxiake5566
2015-07-04
知道答主
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30分钟
可以
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若曦LCL
2015-07-04
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电饭锅自然熟
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