胃不好得人吃什么食物养胃
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2015-03-29
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胃部不适的中医分类: 1、脾胃虚寒 2、胃阴亏虚 3、食滞胃脘 4、肝胃气滞 5、寒邪犯胃 我们昨天也把胃部不适分为了五类,那这五类不同的症状,那么应该说在食物的选择,在平常的饮食上应该也是有所不同的。 大的方面来说,如果你有胃病要吃温一点的东西,软一点的东西,还有少吃多餐,定时、定量,再一个要吃容易消化的,清淡的,这是大原则,经常我们看到有些人找我们看病的时候,他说我要忌口吗,我们让他不要吃辛辣的,不要吃太多了,油腻少吃,还有生冷的东西,最后就是不要抽烟、喝酒,因为我们都知道喝酒了以后可以伤胃、伤肝的,吸烟了以后也可以经过食管到胃,有研究发现,吸烟以后,可以导致胃窦跟十二指肠它的功能紊乱,紊乱了以后,十二指肠里面的胆汁就流到胃里面来了,这样的话就容易导致胆汁反流性胃炎,好多人存在这个误区,所以我特别强调一下吸烟。 问 那么第一类是脾胃虚寒,它的症状表现跟要注意的食物调理应该是什么样的原则呢? 答 脾胃虚寒的人,除了胃部不适的表现之外,他主要是一受凉就容易复发,发作的时候用热水袋或者通过保暖就能够缓解,这类人平时手脚特别冰凉,平时吃东西,可能我们吃了多没事,他稍微不注意就容易腹泻,到夏天的时候他有时候手脚也冰凉。 问 那在饮食上应该注意一些什么呢? 答 平时我们可以建议大家多吃一些生姜、大枣、洋葱、桂圆、红糖这一类的东西,像冷饮、海鲜这些偏寒性的东西少吃。 还有就是苦瓜夏天也要少吃,另外我们碰到有一个大夫他有糖尿病,给他开了80克的黄连,黄连可以治糖尿病的,结果一吃到胃里面疼的厉害,黄连是苦寒的,苦寒容易伤胃。 姜葱羊肉粥 原料:鲜羊肉100克,粳米100克,生姜10克,葱白两根,盐适量。 制作方法:将羊肉洗净切片,与生姜、葱、粳米同时加入锅内,加入适量的水,文火熬煎一个小时左右,您就可以闻到煮熟后羊肉和姜混在一起的鲜香味道,这时候加入少许的盐调味以后即可。 功效:疏风解表,温胃散寒。 这个粥里面生姜有温经散寒的作用,生姜在春夏的时候,如果有脾胃虚寒的人效果是最好的,它可以暖胃口,又可以养阳,对他缓解胃疼的症状有好处。 问 用姜来位胃有什么特别需要提醒大家注意的吗? 答 姜的话,因为生姜是温性的,如果有容易上火、口腔溃疡、大便干结的病人最好少吃生姜,羊肉也是温的,我曾经碰到一个小伙子,他口腔溃疡的时候吃了好多羊肉,开始是一个口腔溃疡,后面变得口腔里面都是溃疡了,就是上火了,就是容易上火的人就不要吃生姜。 暖胃小偏方 枣姜红糖汤 原料:生姜30克、大枣30克、红糖30克煮水 调节症状:胃脘冷痛,畏寒肢冷,面色苍白,大便稀溏。 问 我们再来看一下胃部不适的第二种类型叫胃阴亏虚,这些人群在食物上有些什么注意的呢? 答 胃脘的疼痛一般都是以隐痛或者是灼痛,平时口干舌燥,但是它口干并不需要大量的饮水,大便也偏干,而且这样的人体型多半是偏瘦的,从舌苔来看舌面上精液很少,苔也很少,食物上我们建议这类病人可以多吃一些山药、莲藕、西红柿、白菜。 我们看有的人胃炎得了好长时间,大家可以看一看自己的舌苔,他的舌苔是一点苔都没有,舌面是特别干燥,没有一点精液,这样一般都是胃阴亏虚的。 问 那食物中应该少吃什么呢? 答 前面讲的脾胃虚寒也叫脾胃阳虚,前面那些说的那些东西胃阴亏虚的人就少吃,一个是阴虚一个是阳虚,刚好相反。 山药薏米红枣粥: 原料:山药200克,薏米100克,大米100克,干枣十粒。 制作方法:将大米、薏米、红枣分别洗净后,山药去皮切成滚刀块,做好准备工作以后,首先将大米、薏米放入锅内加入清水,等锅开以后转至小火煮至粘稠,然后加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右即可。 功效:补中益气,养胃健脾。 这个粥喝起来非常容易消化,营养价值也高,所以尤其是老年人,本身消化功能不好,还有小孩,都可以多喝粥。 刚才介绍这个山药薏米粥,这个山药是一个既可以当食物,也可以当药材,它在我们医学上是一个非常平和的药,不热不寒,既能健脾补气,又能养阴养胃,所以特别适合脾胃虚弱又伴有阴虚的患者使用。 问 山药对胃是很好的,但是是不是山药也不适合所有的人吃呢? 答 尤其刚刚谢主任说的,尤其适合老年人,因为老年人总觉得没劲,精神不好,腰膝酸软,他胃的消化功能也不好,因为山药既可以补肺,又可以补脾,也可以补肾,是平补,就是什么人都可以吃,因为它是平性的。 但是有一类人还是要注意一下,就是吃多了,积食的人是不太适合的。 问 积食就是食滞胃脘对吧,它是因为积食引起的是吗? 答 有的是因为饮食不注意吃的太多,应酬太多,或者吃大餐太多,它的表现主要就是觉得胃胀,感觉就像有一个小气球在胃里面顶着这么难受,什么也不想吃,这种病人看他的舌苔都是非常的厚、白、腻,而且这种人打出来的气是酸臭的,他不敢跟人家说话,因为他口里面有臭味,还有就是大便特别臭,这种人是典型的食滞胃脘。 问 那食滞胃脘的人,应该在饮食上注意一些什么呢? 答 大家可能都很熟悉的萝卜、山楂、金橘、麦芽这些都可以来帮助我们食物进行消化。 家庭自制山楂糕 原料:山楂,白糖。 制作方法:首先用清水将山楂洗净,在清洗过程中将山楂的果柄摘除,将洗净后的山楂放入已经加满清水的锅内,沸煮15到20分钟以后,用筷子轻拨山楂,果肉和果皮可以轻松分离时,就可以关火了,将已经煮烂的山楂捞出,放入打浆机内打浆,打浆过程中尽量打烂果肉,使果肉和果核尽量分离,然后用纱布将打浆好的果浆包住,用手将山楂泥挤出来,在过滤好的山楂泥当中加入少量的清水,均匀搅拌后加入准备好的白糖,然后开火,浓缩山楂浆。 贴心提示:浓缩山楂浆时,要不停搅拌,防止糊锅。当山楂可以用筷子挑起浆液,过入冷水中呈片状而不散时,就可以停止加热出锅了,把浓缩好的果浆倒入准备好的容器当中,冷却后就成了我们常吃的山楂糕了。 功效:健胃消食。 问 自制的山楂糕是熟的,应该可以多吃一些。 答 这个可以吃,刚刚讲了有健胃消食的功效,因为它可以刺激胃蛋白酶的分泌,分泌以后可以帮助你胃消化,如果有食滞胃脘的话,尤其是小孩,他容易感受风寒,容易感冒,这种人很多见的,小孩好吃的东西拼命吃,吃的容易导致积食,特别容易风寒感冒了,小孩要经常让他吃点山楂糕,不容易感冒,不容易发烧,这个很重要。 什么东西我想都有个度,山楂糕虽然是好东西,但是你也得掌握一个度,如果觉得积食已经不存在了,就要少吃一点,其实谈到这个吃,吃撑了不好,不吃也不好,所以说我们特别强调养胃的时候要定时定量,比如说我们的胃蠕动是有节奏的,它的胃酸的分泌也是有规律的,比方说到了中午12点,这时候胃开始蠕动,胃酸也开始大量的分泌,如果这个时候你能按时吃饭,这个食物就会跟胃酸来混合,胃酸是一种高盐酸的物质,食物跟它混合之后,综合了胃酸,同时胃酸里面含有消化酶,这个时候它也开始工作,帮助这个食物进行消化,反过来说,如果到12点了还不能按时吃饭,这个时候胃酸也在分泌,然后就影响你的胃的消化。
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胃对于人体健康来说是非常重要的,因为我们吃进去的食物都是通过胃部来进行消化吸收的,一旦肠胃出现了问题,会导致人出现消化不良的情况,甚至损害人体健康。大家在日常生活中复一定要养成良好的生活习惯以及饮食习惯,这样才能够保护肠胃功能,除此之外也可以通过食疗的方法来修制复受损的胃黏膜。另外配合喝常未宝茶喝,清除肠胃内的毒素,调理肠胃。
山药:
山药营养价值非常高,对于保护肠胃健康有一定的帮助,而且山药也被称之为慢性胃炎的“头号劲敌”,能够帮助你修复受损的胃黏膜。
因为山药表面有一层黏黏的物质,这层黏液蛋白能够帮助你提高肠胃的消化和吸收功能,保护肠胃健康,对于修复受损胃黏膜更有帮助,胃变好了,口臭也会偷偷溜走。
花生知:
花生是很多人喜欢吃的食物,花生养胃,这也是众所周知的事情,其实最好选择吃生花生,尤其是将花生的红衣外皮一起吃掉,养胃的效果也会翻倍。
花生是藏在身边的天然养胃高手,希望你将它列入道饮食清单,早晚吃两口,能够帮助你修复受损胃黏膜,提高肠胃动力,胃功能变得越来越强大,口臭也会偷偷溜走。
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养胃的食物,如小米、山药、枸杞子、菠菜、莲子、银耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大枣、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇、等。
1、枸杞(每日15-20克)、银耳、红枣(4、5个)、核桃(3—4个核桃)、都可以零食或入菜
2、大枣生姜汤:大枣500克,生姜120克。将生姜洗净、切片,与大枣同煮至熟。每日服3次,每次用原汤炖热,吃大枣10余枚,姜1~2片,饭前、饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜,每次服此汤更好。大枣能健脾温胃补血大枣生姜汤
3、不能拿豆奶取代牛奶(豆奶寒性,会刺激胃黏膜)
4、馒头很养胃,可以作为主食。胃疼以软食为主,如软饭、面食、稀粥、藕粉、橘子等
5、汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难
6、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
7、橘叶汁:橘叶30克,煎汁饮。
8、餐后苹果:每日餐后食苹果1只,坚持长期食,必收良效。
9、平时宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。
10、姜枣饮:生姜3片,法半夏6克,红枣2个,煎水饮。
11、维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1、枸杞(每日15-20克)、银耳、红枣(4、5个)、核桃(3—4个核桃)、都可以零食或入菜
2、大枣生姜汤:大枣500克,生姜120克。将生姜洗净、切片,与大枣同煮至熟。每日服3次,每次用原汤炖热,吃大枣10余枚,姜1~2片,饭前、饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜,每次服此汤更好。大枣能健脾温胃补血大枣生姜汤
3、不能拿豆奶取代牛奶(豆奶寒性,会刺激胃黏膜)
4、馒头很养胃,可以作为主食。胃疼以软食为主,如软饭、面食、稀粥、藕粉、橘子等
5、汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难
6、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
7、橘叶汁:橘叶30克,煎汁饮。
8、餐后苹果:每日餐后食苹果1只,坚持长期食,必收良效。
9、平时宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。
10、姜枣饮:生姜3片,法半夏6克,红枣2个,煎水饮。
11、维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
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不要小看了胃痛,它也有可能是胃溃疡、胃炎等严重疾病的症状之一,长期不治疗也会发展成危害健康的疾病。要注意保持生活规律,饮食定时定量,进食细嚼慢咽、不宜过饱,少吃或者不吃冷与刺激性食物。
胃痛吃什么食物好呢?
1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等。
5、胃不好,要少食多餐。
6、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
10、花生,蜂蜜都是养胃的。
11、养胃茶,谓.崧.茶让胃时刻享受最贴心的呵护,长期调理,养胃护胃。
养胃小知识
下面还给大家推荐几条养胃小知识。
平时吃的食物注意:要选择容易消化,清淡、不油腻、纤维素少的、软一点的、像水果,青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、面条、各类蛋等食物。
注重营养的补充:在合吃族身体足够热量摄入的同时,减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证身体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等食物。
当胃酸分泌过多过少时注意:过多时,可吃馒头或面包,喝牛奶,可以中和胃酸。当胃酸分泌减少时,可以用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,可刺激胃液的分泌,帮助消化。
多吃一些健胃的食品:像牛蒡、木瓜、木耳、南瓜、高丽菜、山药、姜、秋葵等食物。
胃痛吃什么食物好呢?
1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃。
4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等。
5、胃不好,要少食多餐。
6、花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
10、花生,蜂蜜都是养胃的。
11、养胃茶,谓.崧.茶让胃时刻享受最贴心的呵护,长期调理,养胃护胃。
养胃小知识
下面还给大家推荐几条养胃小知识。
平时吃的食物注意:要选择容易消化,清淡、不油腻、纤维素少的、软一点的、像水果,青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、面条、各类蛋等食物。
注重营养的补充:在合吃族身体足够热量摄入的同时,减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证身体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等食物。
当胃酸分泌过多过少时注意:过多时,可吃馒头或面包,喝牛奶,可以中和胃酸。当胃酸分泌减少时,可以用浓缩的肉汤,鸡汤,带酸味的水果或果汁,可刺激胃液的分泌,帮助消化。
多吃一些健胃的食品:像牛蒡、木瓜、木耳、南瓜、高丽菜、山药、姜、秋葵等食物。
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肠胃的调理是一个长期且持续性的过程,每一个人由于体质上的差异,在食物的选择上也有许多的不同。有关于肠胃不好吃什么这个问题含有许多的大学问,教你调理好肠胃身体才能更健康,生活才能更美好。除了这些食物,可以选择中药内调,常胃賲茶滋养肠胃,促进肠胃蠕动。
1、红薯
红薯当中含有丰富的膳食纤维成分,这类物质能够有效的消除积食,并且促进胃酸分泌,对于消除因积食所引起的肠胃不适具有良好的效果。但需要注意的是,经常反酸、烧心的人不可以过多的食用红薯。烤红薯、蒸红薯、红薯粥都具有一定的养胃作用,肠胃不好的人可以适量地吃些红薯。
2、馒头
馒头主要成分是碳水化合物,吃多了容易刺激胃酸分泌,加重胃部泛酸反应。但是,如果把馒头烤一烤再吃,就会使馒头的表面形成糊化层,它能有效地保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,从而起到良好的养胃作用。
3、面条
面条的养胃功能是众所周知的,面条能够提供充足的能量,由于在蒸煮的过程当中会吸入大量的水分,食用面条也容易产生饱腹感。吃面条还可以补充B族维生素,且面条的做法多种多样,让人久吃不厌,对于肠胃不适的调理具有良好的效果。
4、粥类
粥类是养胃的最佳选择,不仅能够补充人体所需的营养成分,粥类质地较为细腻,容易被人体肠胃吸收,胃虚的人经常使用热粥可以使肠胃得到有效的滋养,并且多吃也不会发胖,肠胃功能不好的男女老少人群都适合多吃些粥类。
5、牛奶
牛奶具有补肺胃、生津液以及润大肠等多种功效,对于阴虚胃痛以及因为津亏所引起的便秘都有一定的调理作用。但需要注意的是,有腹泻、脾虚证或是湿证的人不宜喝牛奶,否会加重身体的不适,使肠胃更加虚弱。
6、山药
山药的味甘、性平,其健脾益胃以及补肺固肾的作用较佳。脾虚久泄以及食欲不振的患者可以适量的食用山药,但由于山药有收敛作用,便秘、邪实、大便干燥的人都不宜吃太多。
调理肠胃需要耐心与恒心,只有坚持饮食的规律性才能让肠胃不适症状尽快的消失。不仅如此,即使肠胃调理好了也不可以大意马虎,很多人当肠胃不适的症状消失时,便又开始暴饮暴食,给虚弱的脾胃带来了严重的伤害,是十分不利于各种肠胃疾病的治愈的。
1、红薯
红薯当中含有丰富的膳食纤维成分,这类物质能够有效的消除积食,并且促进胃酸分泌,对于消除因积食所引起的肠胃不适具有良好的效果。但需要注意的是,经常反酸、烧心的人不可以过多的食用红薯。烤红薯、蒸红薯、红薯粥都具有一定的养胃作用,肠胃不好的人可以适量地吃些红薯。
2、馒头
馒头主要成分是碳水化合物,吃多了容易刺激胃酸分泌,加重胃部泛酸反应。但是,如果把馒头烤一烤再吃,就会使馒头的表面形成糊化层,它能有效地保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,从而起到良好的养胃作用。
3、面条
面条的养胃功能是众所周知的,面条能够提供充足的能量,由于在蒸煮的过程当中会吸入大量的水分,食用面条也容易产生饱腹感。吃面条还可以补充B族维生素,且面条的做法多种多样,让人久吃不厌,对于肠胃不适的调理具有良好的效果。
4、粥类
粥类是养胃的最佳选择,不仅能够补充人体所需的营养成分,粥类质地较为细腻,容易被人体肠胃吸收,胃虚的人经常使用热粥可以使肠胃得到有效的滋养,并且多吃也不会发胖,肠胃功能不好的男女老少人群都适合多吃些粥类。
5、牛奶
牛奶具有补肺胃、生津液以及润大肠等多种功效,对于阴虚胃痛以及因为津亏所引起的便秘都有一定的调理作用。但需要注意的是,有腹泻、脾虚证或是湿证的人不宜喝牛奶,否会加重身体的不适,使肠胃更加虚弱。
6、山药
山药的味甘、性平,其健脾益胃以及补肺固肾的作用较佳。脾虚久泄以及食欲不振的患者可以适量的食用山药,但由于山药有收敛作用,便秘、邪实、大便干燥的人都不宜吃太多。
调理肠胃需要耐心与恒心,只有坚持饮食的规律性才能让肠胃不适症状尽快的消失。不仅如此,即使肠胃调理好了也不可以大意马虎,很多人当肠胃不适的症状消失时,便又开始暴饮暴食,给虚弱的脾胃带来了严重的伤害,是十分不利于各种肠胃疾病的治愈的。
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