细菌性食物中毒常见原因和预防细菌性食物中毒的基本原则和关键问题是什么?

细菌性食物中毒常见原因和预防细菌性食物中毒的基本原则和关键问题是什么?各位帮帮手拉,我真的很需要答案!拜托了!... 细菌性食物中毒常见原因和预防细菌性食物中毒的基本原则和关键问题是什么?

各位帮帮手拉,我真的很需要答案!拜托了!
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杨裕树
2007-09-25 · TA获得超过6.6万个赞
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你好!
细菌性食物中毒常见原因是食物腐烂,食物污染。预防细菌性食物中毒的关键是要选用新鲜的食物,在生产,运输,保存及制作过程中一定要规范,谨防污染。L
Sievers分析仪
2024-10-13 广告
近40年来,美国食品和药物管理局已接受鲎试剂测试作为成品的内毒素测试。这代替了家兔热原测试,是一种体外测试,可以检测细菌内毒素的存在和浓度。在鲎试剂测试中,马蹄蟹血液的裂解液与细菌内毒素发生反应,以表明样品中存在内毒素。鲎试剂测试有三种细菌... 点击进入详情页
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