Question

用6个七段LED数码管作为显示设备，设计时钟功能。设定几个按键，可以用于复位和分别设定小时、分钟和秒。

Answer 1

用单片机实现比较好，按键的设定可根据自己的喜好而设，主要看时钟都具备什么功能，如果只是计时设一只按键就行，具体方案可参考http://hi.baidu.com/cjs3928/blog/item/a4f192ecfe4e524578f05524.html
将其中的LED二极管换成七段数码管就行了。

Answer 2

没说用啥控制。
如果用单片机来控制
方案一：
启动单片机内部定时器，开定时器中断，设置定时器时间为1S触发，如最大时间也设置 不到一秒可设置一个全局变量，然后在定时器内部更新这个全局变量，然后判断是否到达1S。
在到达1S时更新时间显示。显示部分可以用相对简单的动态刷新方案，指示编程略微复杂，例如用一个IO口做段输出，另一个IO口做位选择。这样6位数码管循环选择导通显示作为动态刷新显示，对硬件要求较为简单。
此方案最大的缺点是断电后时间不能保存和继续走时。
方案二：
使用实时时钟电路，如：DS1302,DS12887等实时时钟电路。优点是断电后时钟继续运行，并且具有万年历功能，可自动判断闰年、闰月星期等。缺点是编程复杂，具体请看芯片手册。显示部分可参考方案一。
关于按键功能可以找三个空闲IO作为按键输入，一个按键作为调整移位功能，一个按键作为数字"+"功能，一个按键作为数字"-"功能。在主程序里循环读入作为按键的IO状态，如果按下则实现想关功能。