Question

春节为个什么吃饺子

Answer 1

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏 张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种 食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期 的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角 子”发展而来的，距今已有一千四百多年 的历史了。清朝有关史料记载说；“元旦 子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取 其更岁交子之义。”又说：“每届初一，无 论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮 饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家， 暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家 人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳 节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新 。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中 有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可， 以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来， 饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿 成习，流传至今。饺子在其漫长的发展 过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“ 饺饵”“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤 中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称 为“粉角”；清朝称为“扁食”。 除这些文字 记载，还可以看到一千三百多年前完整的 唐代饺子。它是从新疆吐鲁番县阿斯塔那 的唐墓里出土的。出土时，一只饺子和四 只馄饨一起被放在一个木碗中。由此可见 ，至少在唐代，饺子已传入我国的边远地 区。

李柏林2 2010-12-31

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其 原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃 饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅， 便于人们把...

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其他回答

确切一点说，过年吃饺子应该是对北方人 而言的。 一种流传太过久远的习俗吧！下面是起源 ：饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首 创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮 包上一些药物用来治病。早在三国时期， 魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这 种食品。清朝有关史料记载说：“元旦子 时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其 更岁交子之义。”又说：“每年初一，无论 贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽 饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗 以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人 食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节 人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。 近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有 馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以 水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺 子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成 习，流传至今。 每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心 里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用 不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但这种 习俗却永远的流传下来。 到而今我们很少提这种由来，或者淡化了 ，但是他已经融入了我们的文明之中，永 远璀璨着，不会退色，这是一种活着的文 明。

AlbusPhoenix 2010-12-31

应该只有北方是这样。南方一般不是。有 的地方会在饺子里放钱，煮饺子，讲究煮 到挣开，不说破了，要说挣了，好意头。 放的硬币谁吃到，表示谁会交好运

297936681 2010-12-31

根据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗 至迟在明代已经出现。尤其值得注意的是 ，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已 经把它固定下来。这种习俗和中国古代的 计时法有关系，中国古代用十二地支来记 录每一天的时间。就把每一天分为十二个 时段，每天开始是子时，子时就相当于今 天半夜二十三点到一点这个时间，到了每 年的年底，年三十的时候，就不仅是新旧 两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人 称它为“交子”。 中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这 个界限，那么在这个时候，应该搞一些仪 式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时 候吃饺子，饺子和“交子”正好是谐音，而 且饺子还有丰富的寓意吉祥的文化涵义，

Answer 2

传统

Answer 3

纪念新春