Question

玛珈的作用和食用方法

Answer 1

含有蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5。

玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。

扩展资料：

玛咖种植注意事项：

1、玛咖种植环境也很关键。玛咖抗旱能力弱，需要种植在湿度达70%-90%的环境中。

2、玛咖只能纯人工育苗。种植过密，容易引起个头大小差别，影响日后生长，玛咖育苗要稀，需要不时进行移苗，这样的玛咖营养吸收就越好，生长也均匀。

3、玛咖种植期需要精心的养护。种植期间需要定期的清理周围的杂草，以保证玛咖足够多的吸取土地里的营养。

4、高日照度，玛咖在生长过程中需要阳光来生长，长时间的阳光照射，加上需要高湿度的环境，就只有高海拔的山脉才能有如此的环境优势。

参考资料来源：百度百科-玛卡

Answer 2

据说是补肾的，可以泡水，也可以泡酒，品质差很多

Answer 3

片舌下含着吃，生晒片嚼着吃，补肾壮筋骨，适合肾虚吃。

Answer 4

泡酒效果如何

Answer 5

如木耳、大枣、乌鸡等;消化不良者多喝酸奶，吃山楂;平日护肾要多吃韭菜、海参、人参、乌鸡、家鸽等。经常进行腰部活动，这些运动可以健运命门，补肾纳气。