求α-羟基酸分解脱羧（产物为羰基化合物和甲酸）的详细机理。 100
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11
2024-08-28 广告
葡萄糖是酮糖，含有五个羟基 一个羰基， 和乙酸酯化的话产物可以有多种， 受反应物比例跟反应条件影响。 比如可以是一个羟基和一个乙酸的羧基酯化，也可以是两个羟基跟两个羧基酯化，而且羟基的位置可能不同。 你是学生吧，这个教材是不要求...
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应该是通过羟基氢键形成五元环过渡态，然后重排脱去甲酸
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书本还说α-羟基酸加热会脱水形成交酯，我考试答案也是交酯，如果R基是苯环之类的，还会发生消除反应生成αβ不饱和酸（因为双键的共轭效应）。查了很多资料，都没讲到α-羟基酸的脱羧，上课也没好好听
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