Question

蛋白可以一天吃几个

Answer 1

一般健康成年男人每天吃65克蛋白质，女人每天吃55克蛋白质，也可以按一公斤体重0.8-1克蛋白质来大致估算一天需要的蛋白质量。
这些食物可以提供丰富蛋白质：
　　日常生活中能为您提供丰富蛋白质的有鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品、谷类等。除了谷类，鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品都是优质蛋白的良好来源。
豆类及豆制品虽然提供植物蛋白，但它的营养价值比较接近动物蛋白，所以属于优质蛋白。谷物提供的植物蛋白虽然不属于优质蛋白，但不意味着不需要谷物来提供蛋白质，因为谷物和其他食物的蛋白质能够互补，把谷物（比较缺乏赖氨酸）和豆类（富含赖氨酸）一起搭配来吃（比如红豆饭），营养更加全面。
　　这些食物每天要要吃的量：
　　一、每天吃250-400克谷类食物；
　　二、75-100克鱼虾类、50-75克畜、禽肉（也就是一周大概吃两斤肉。50克生猪肉和50克生鸡肉/生鸭肉/生的瘦牛肉/生羊肉、55克烤鸭、60克烧鸡/烧鸭/烧鹅、70克炸鸡相当。50克生牛肉则和30克酱牛肉、30克牛肉干相当）；
　　三、25-50克蛋类（相当于每天半个到1个鸡蛋）；
　　四、相当于鲜奶300克的奶类或奶制品（300克牛奶和45克奶粉、350克酸奶、35克奶酪相当）；
　　五、相当于干豆30-50克的大豆及制品（40克黄豆相当于30克豆腐皮/腐竹、60克豆腐丝/千张、80克豆腐干/油豆腐/素鸡、120克北豆腐、150克豆腐花、240克南豆腐、300克内酯豆腐、600克豆奶、700克豆腐脑、800克豆浆）。
　　4.标准的吃法
　　对于一般健康成年人：男人每天吃6两主食/女人每天5两主食、2-3两瘦肉类，1个鸡蛋，1瓶牛奶/酸奶，2-3两豆制品，基本能满足一天蛋白质的需求。当然，对于身材高大、运动量大的人，要相应增加食物的量。
　　5.等量替换
　　有时候不可能天天这么标准地吃啊，那就等量替换着吃吧。比如一天40克大豆及豆制品的目标，可以今天吃豆腐，明天吃豆腐干，或者分配到同一天，早上喝一杯豆浆，中午吃豆腐皮，晚上喝豆腐汤。如果是肉类和豆制品等量替换，肉吃多了，豆制品就吃少点。当然，最好这两样每天都吃点，控制总量5两左右。

Answer 2

一天应该吃多少蛋白？

介绍个公式，帮助大家算算每天自己需要吃多少克蛋白。
0.8 x 体重（公斤）

方便记忆的话，成年人可以按照每天50克蛋白需要量来计。很多食物都含有蛋白质。比如一只鸡腿大概含有12克蛋白，半斤酸奶13克蛋白，半斤嫩豆腐15克蛋白。
(生活提示：买前读产品标签。很多食品包装上都标有蛋白的含量。)

如果您的运动量比较大，可以用下面的公式。
1或者1.2 x 体重（公斤）
研究发现很多健身运动员是能够承受每天140－180克的蛋白的。其实采取每天200克以上的蛋白摄入量在健美界也比较普遍。不过营养学里一般不提倡。
假如您每天吃的量比下面还多，那就要小心了。
2 x 体重（公斤）

其实大量摄入蛋白对身体的副作用一时半会儿不明显。蛋白再有营养，长期过量食用也有可能对身体有负面的影响：（1）身体用不了的蛋白要靠肾脏排除到体外。过量蛋白对肾的负担加重。有肾病的人在选择高蛋白低碳水化合物的饮食前一定要尊医嘱。（2）过量蛋白可能会造成钙的流失。这一点女性要更注意。有研究发现每天95克以上的美国女性骨折几率更大。

Answer 3

吃两三个即可。