红糖馒头怎么做?
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面粉500g
红糖150g
酵母 5g
食用面碱 2.5g
温水 250g-300g
植物油微量
红糖开花馒头的做法
1温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状
2面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大
3面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀
4双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟
5揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可
红糖150g
酵母 5g
食用面碱 2.5g
温水 250g-300g
植物油微量
红糖开花馒头的做法
1温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状
2面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大
3面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀
4双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟
5揪剂子,开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可
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红糖馒头的做法
1、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质,然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团。
2、放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀,将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水(份量外),然后卷起。
3、切成小段,放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右。
4、至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
1、红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质,然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团。
2、放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀,将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水(份量外),然后卷起。
3、切成小段,放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右。
4、至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
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http://www.xiangha.com/caipu/79184958.html
这里有教程,还望采纳,谢谢
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下载一款叫做“下厨房”的软件,很好用的~想吃什么都不用求人!一搜做法就出来了~我自己就是一直在用!
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红糖发糕
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红糖大枣开花馒头!
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