Question

哪几种食物不能混合在一起吃

Answer 1

其实在我们的生活当中有很多食物是不适合放在一起食用的。
如：我们以前常吃和习惯这样吃的，有葱和豆腐：
葱含有大量草酸，易与豆腐中的钙形成草酸钙，影响人们对钙的吸收。因此，小葱拌豆腐不是理想的搭配。
有胡萝卜和白萝卜：
白萝卜中的维生素C含量较高，与胡萝卜同食，会被胡萝卜中的分解酶破坏，降低营养价值。
韭菜和虾皮：
韭菜中有大量维生素，虾皮中钙的含量很高，维生素同钙相遇会产生反应，破坏人体对钙的吸收，维生素也被消耗掉。
胡萝卜和醋：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，被人体吸收后会转化为维生素A，若加入醋会使胡萝卜素受到破坏。