Question

烧烤的猪鞭是是猪尾吗?

Answer 1

不是猪尾
是公猪的生殖器官

猪鞭：中药材，干燥阴茎及睾丸。
功效：暖肾壮阳，益精补髓。用于精血衰少，腰膝酸软，阳痿，瘰疬等。
西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。
如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为驴鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。
据说，驴鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。
吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食

用法：烧烤，清蒸，

对于蛔虫冒充“猪鞭”的说法，无论是从技术上还是经济上讲，都是不可能的。蛔虫冒充“猪鞭”一说违反了基本常识，应属谣言。

　从形态上讲，猪鞭是类似软骨的海绵体，而蛔虫则是中间有腔肠的线行动物，一个硬一个软；一个实心，一个空心；一个有结缔组织包裹，一个没有。如果要进行烧烤，猪鞭会变成脆性，大小基本不变。而蛔虫则会“缩水”成很小一张皮。因此，用蛔虫冒充“猪鞭”的可能性极小，且也没有必要。

　　目前，在正规的生猪养殖中，驱虫药被广泛使用，一般生猪很难有大量蛔虫寄生在体内。而如果要刻意去养殖蛔虫，必将会导致动物产肉量下降，相比之下，“养蛔虫”还不如“养膘”划算。

　“如果猪肚子里有上千条蛔虫，肯定会骨瘦如柴”，相对于目前“猪鞭”19元/市斤的售价，经济账肯定算不过来。另外，蛔虫无论是寄生在牛、猪还是人体内，个体差异并不大，所以很多网友描述的“牛肚子里的蛔虫”其实体型并不会非常大。