Question

火龙果烙饼具体做法和步骤

Answer 1

Answer 2

Answer 3

•        主料

　　100g红心火龙果泥，60g水，3g干酵母，250g中粉，25g细砂糖，折叠配料，10g色拉油

• 　　配料

　　10g色拉油

• 　　具体做法

　　1将水、火龙果泥和酵母混合，拌匀备用。

　　2再加入中粉，细砂糖、色拉油混合。

　　3揉成光滑的面团。

　　4盖上湿布，室温下松弛10分钟。

　　5开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子，擀成大小差不多的圆片，一片接一片的叠起来。

　　6从上往下卷起。

　　7卷成圆柱形。

　　8中间对半切开。

　　9将正面朝上。

　　10将生胚放入蒸笼，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水，水开后，放上蒸笼，中大火蒸10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开

• 　　注意事项

　　由于天然色素的不稳性，所以，蒸的时候要掌握时间，时间一长，颜色就淡了。

Answer 4

1将水、火龙果泥和酵母混合，拌匀备用。
2再加入中粉，细砂糖、色拉油混合。
3揉成光滑的面团。
4盖上湿布，室温下松弛10分钟。
5开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子，擀成大小差不多的圆片，一片接一片的叠起来。
6从上往下卷起。
7卷成圆柱形。
8中间对半切开。
9将正面朝上。
10将生胚放入蒸笼，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水，水开后，放上蒸笼，中大火蒸10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开

Answer 5

折叠主料
100g红心火龙果泥
60g水
3g干酵母
250g中粉
25g细砂糖
折叠配料
10g色拉油
折叠编辑本段简介
用餐人数:1-2人
折叠编辑本段小贴士
1、火龙果泥也可以换成其他喜欢的食材，像南瓜泥、胡萝卜泥之类的都可以。
2、由于天然色素的不稳性，所以，蒸的时候要掌握时间，时间一长，颜色就淡了。
折叠编辑本段制作步骤
1
将水、火龙果泥和酵母混合，拌匀备用。
2
再加入中粉，细砂糖、色拉油混合。
3
揉成光滑的面团。
4
盖上湿布，室温下松弛10分钟。
5
开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子，擀成大小差不多的圆片，一片接一片的叠起来。
6
从上往下卷起。
7
卷成圆柱形。
8
中间对半切开。
9
将正面朝上。
10
将生胚放入蒸笼，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水，水开后，放上蒸笼，中大火蒸10分钟左右。关火后，待略为冷却后再打开