想开一个中小型的素食店，怎么计算盈亏？谢谢回答
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您好，佛教素斋加盟马浩先生为您解答：一般而言，从成本分析的角度而言，租金、薪资、食物成本是三个最大的成本开支，知道餐厅的固定成本和基本的人员薪资情况，还有食材成本的百份比，是可以算出平衡点的。
盈亏平衡点销售量计算公式：F 200
Q0 = ------------ = ------------ = 250（万个）V 600
P - ----- 2 - -----Q 500上式中：
Q0 = 盈亏平衡点的销售量（250万个）
Q = 销售量（500万个）
F = 总固定费用（200万元）
V = 总变动费用（600万元）P = 单位产品价格（2万元/万个）,
盈亏平衡点销售量计算公式：F 200
Q0 = ------------ = ------------ = 250（万个）V 600
P - ----- 2 - -----Q 500上式中：
Q0 = 盈亏平衡点的销售量（250万个）
Q = 销售量（500万个）
F = 总固定费用（200万元）
V = 总变动费用（600万元）P = 单位产品价格（2万元/万个）,
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