Question

喝豆奶有什么好处和坏处

Answer 1

您好，喝豆奶对身体是有好处的，可以补充必须植物氨基酸，以及少量的微量元素.根据中国居民平衡膳食宝塔推荐，每天食用50g左右的豆制品是可以的，豆类中蛋白质属于优质蛋白，脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，且丰富多种维生素和矿物质等，适量食用对身体是有益的，但其也含一些抗营养营养素因素，如胰蛋白酶抑制因子、植物红细胞凝集素等，建议充分加热后食用，以及一些胀气因子，食用过多可导致胃肠道的胀气等，其中的植酸等摄入过多也可以引起别的营养物质的吸收，豆制品最好于谷类食物搭配食用，每天建议适量食用。
豆奶是可以天天喝的呀，要适量。大豆含有40％的蛋白质，而牛肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质含量分别为20％、21％、22％，这仅仅是大豆所含蛋白质的一半，而大豆其他营养成分多不饱和脂肪酸、溶解性膳食纤维，这些丰富的营养物质容易帮助人体消化吸收，而奶粉所含的营养成分是动物蛋白、脂肪、乳糖、钙质、这些营养成分是人体必需营养来源物质
豆奶中含丰富的蛋白质和钙，每天适当喝些对补钙有好处，对骨骼是有好处的。同时豆奶中含较多的维生素B和膳食纤维，对调理肠胃缓解便秘有好处，而且能促进体内脂肪代谢，对减肥有一定帮助。但豆奶也不易多喝，特别是空腹喝，对于肠胃功能弱的人，容易引起肠胃不适，对身体不好

Answer 2

好处也有，坏处也有，好处是可以降火气，坏处是对胃不好，睡觉前最好别吃高蛋白的东西，所以还是别喝好，平时注意点，没必要在睡觉前喝。早上起来喝豆奶倒是比牛奶好，因为中国人的身体，喝牛奶吸收的不多，喝豆奶和豆浆吸收接近100%，而且营养价值不比牛奶低。天天喝豆奶是可以的，但是要掌握一个量，不要太多。喝豆奶对身体是有好处的，可以补充必须植物氨基酸，以及少量的微量元素

Answer 3

豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
那么老年人是否应该只喝豆奶而不喝牛奶呢？
如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素A、D、B2、C以及尼克酸等营养素就会减少。目前，许多中老年人患有骨质疏松症，这是由于骨质缺少钙造成的，而牛奶是补充钙质的良好来源。牛奶中含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质，都是保持健康所需要的。因此，老年人还是应该常喝牛奶。
但是，牛奶也有一个缺点，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，对乳糖的耐受性较差，常喝牛奶容易引起腹泻。所以他们就不宜多喝牛奶，而应常喝豆奶。

Answer 4

天天喝豆奶是可以的，但是要掌握一个量，不要太多，喝豆奶对身体是有好处的，可以补充必须植物氨基酸，以及少量的微量元素，大豆含有40%的蛋白质，而牛肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%、22%,这仅仅是大豆所含蛋白质的一半，而大豆其他营养成分多不饱和脂肪酸、溶解性膳食纤维，这些丰富的营养物质容易帮助人体消化吸收，而奶粉所含的营养成分是动物蛋白、脂肪、乳糖、钙质、这些营养成分是人体必需营养来源物质。

Answer 5

大豆有降低LDL胆固醇、降低血压的功效，豆奶中的钙吸收率高，对于部分乳糖不耐受者豆奶是可以代替牛奶的产品。只要饮用得当，是没有坏处的。其好处体现在以下几方面：

1、植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

2、皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

3、亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

4、低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

5、大豆卵磷脂：卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

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扩展资料：

日常喝豆奶的禁忌

一，豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

二，用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

三，加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

四，加蜂蜜。豆制品能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0111/c21471-28035934.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-豆奶的营养价值大 但食用有禁忌！

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0624/c14739-30078970.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-豆奶&牛奶 哪个更适合你？