皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋做的

 我来答
佼晓肇含
2019-02-12 · TA获得超过4068个赞
知道大有可为答主
回答量:3211
采纳率:33%
帮助的人:188万
展开全部
我昏啊,皮蛋指的是用石灰烧制的一种蛋,是按做法起的名字,我们这里叫做松花蛋。有用鸡蛋做的,也有用鸭蛋做的,都叫皮蛋。皮蛋下酒貌似不会有特别的危害,不过皮蛋本身由于其做法的问题,含有重金属铅,对人体有害,多吃不宜。
yuanrts
2016-11-10 · TA获得超过2.1万个赞
知道大有可为答主
回答量:8091
采纳率:87%
帮助的人:1613万
展开全部
民间制作皮蛋绝大多数是用鸭蛋,但近几年全国各地市场也有极少量的鸡蛋和鹌鹑蛋制作的皮蛋。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
lanste821018
高粉答主

2016-11-10 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
回答量:6.2万
采纳率:85%
帮助的人:6482万
展开全部
当然是鸭蛋
追答
中文名:变蛋
英文名:Pidan、Songhua Egg
主要食材:鸭蛋,生石灰,纯碱,食盐,植物灰
别名:松花蛋、皮蛋
保健效果:能泻热、醒酒、去大肠火
注意事项:儿童最好少吃
储存方法:放置于干燥、阴凉处
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
推荐于2017-10-06
展开全部
皮蛋都是用鸭蛋,松花蛋才是用鸡蛋
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
蘑菇314159
2016-11-10 · TA获得超过195个赞
知道小有建树答主
回答量:534
采纳率:0%
帮助的人:77.9万
展开全部
鸡蛋
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式