像红薯的是什么

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你说的是雪莲果吗

雪莲果,菊薯的别称,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草本植物,原产于南美洲的安地斯山脉。菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。在台湾的市场里,商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称,来贩卖菊薯的块根,实际上,菊薯和雪莲花是两种不同的植物。

最简单的即生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表面的泥洗去,再除外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品.

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2017-01-21
知道答主
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山芋
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黄小波先生
2021-03-20 · TA获得超过371个赞
知道小有建树答主
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这种水果外形长得像红薯,口感清甜,养生效果相当的好

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lyzengcf
2017-01-21 · TA获得超过110个赞
知道答主
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雪莲果。水果摊上卖的那种?
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