Question

东北铁锅焖面的做法，东北铁锅焖面怎么做好吃

Answer 1

主料

面条(干切面)250克

五花肉100克

扁豆250克

土豆2个

辅料
植物油
2汤匙
酱油
1汤匙
料酒
1汤匙
蒜
5克
香菜
5克
大葱
5克
姜
2片
八角
1个
食盐
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
水
适量
番茄酱
1茶匙
花椒
15粒
铁锅焖面的做法
1.
五花肉切块

2.
土豆去皮切条

3.
辅料切好备用

4.
扁豆洗好备用

5.
加入植物油大火热锅放入姜片、葱花爆香，加入五花肉翻炒加料酒和酱油，加点番茄酱提色，肉变色后加入扁豆翻炒一会，填汤，加入花椒、食盐和酱油等辅料

6.
开锅后到入土豆条

7.
开锅后把手切面平铺在锅里，盖上锅盖，待开锅后换小火

8.
15分钟即好

9.
加入香菜和蒜末出锅