3个回答
展开全部
当然是假的，外面做的蛋糕一般是泡打粉发起来的，也就是类似苏打一类的东西，遇热就变成气体，在蛋糕内形成绵密的小气泡，在家里做的话，一般是把蛋白分离出来硬性打发，和蛋糕糊混合后放进烤箱里烤，打发过的蛋白里面的小气泡经过烤制变大，会让蛋糕蓬松，就是酱紫的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
拔丝蛋糕里面的丝实际上是肉松。肉松不是棉花，它虽然也像棉花一样有纤维，但是肉松在嘴里是会的溶化的，棉花不会融化，甚至咬不断。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
怎么会有棉花呢？
蛋糕不是奶油，鸡蛋和面做成的吗？
蛋糕不是奶油，鸡蛋和面做成的吗？
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
